Dưa chuột với tương ớt - chế biến yêu thích cho mùa đông
0
298
Đánh giá bài viết
Hôm nay tôi đề xuất nấu món dưa chuột với tương ớt ngon tuyệt. Món ăn này được làm cho mùa đông. Nước xốt quay ra có vị cay, vị tự cân bằng, chua ngọt vừa phải. Từng quả dưa chuột thơm và rất giòn, đó là điều mà tất cả các cô chủ quán đều phấn đấu khi chế biến những món rau củ tuyệt vời này.
Công thức tự nó rất đơn giản và dễ dàng, không cần tiệt trùng tẻ nhạt, nhưng với một lượng nhân đôi. Điều này làm tăng một chút thời gian sử dụng, nhưng tin tôi đi, kết quả là xứng đáng.
Công thức cổ điển
Thành phần
- Dưa chuột - 600 g
- Tương ớt - 2 muỗng canh l.
- Cải ngựa - 1 lá
- Currant - 3 lá
- Thì là - 2 chiếc (ô dù)
- Ngò tây - 4 miếng (nhánh xanh)
- Tỏi - 3 miếng
- Allspice - 5 miếng
- Uksu - 1 muỗng canh. l. (9%)
- Đường hạt - 1 muỗng canh. l.
- Muối - 1 muỗng canh l.
Thời gian nấu: 3 giờ 30 phút (3 giờ để ngâm dưa chuột và 30 phút để chuẩn bị can một lít).
Sự chuẩn bị
Dưa chuột sốt cà chua Torchin
Thành phần
- Dưa chuột - 600 g
- Tương cà Torchin - 2 muỗng canh. l.
- Cải ngựa - 1 l
- Anh đào - 3 l
- Thì là - 2 chiếc (ô)
- Tỏi - 4 miếng
- Hạt tiêu đen - 10 miếng
- Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê
- Giấm - 1 muỗng canh. l. (9%)
- Đường hạt - 1 muỗng canh. l.
- Muối - 1 muỗng canh l.