Đông lạnh ớt chuông - hai trong những cách đơn giản nhất
Quả là một hạt tiêu Bungari ngon. Nó được phục vụ trên một đĩa "snack", nhồi, nướng, thêm vào món salad và các món đầu tiên.
Tôi muốn chia sẻ công thức làm đông lạnh ớt ngọt - cả quả và ống hút. Sau khi đông lạnh toàn bộ hạt tiêu, bạn có thể nhanh chóng nhồi nó, trước đó đã rã đông vào ngày chuẩn bị. Các dải hạt tiêu được thêm vào các món đầu tiên và thứ hai, vào khoai tây chiên và nước thịt, các loại nước sốt khác nhau, cho bánh pizza, v.v.
Để đông lạnh, nên chọn những quả có màu vàng và đỏ sẽ ngon hơn. Nếu bạn thích vị đắng, bạn có thể sử dụng màu xanh lá cây cũng được.
Tôi thường đông lạnh ớt nhiều lần trong mùa hè, tùy thuộc vào vụ thu hoạch. Bạn có thể đông lạnh ngay lập tức số lượng trái cây cần thiết.
Rất khó để mua hoặc trồng ớt có hình dạng và kích thước giống nhau. Do đó, chúng tôi sẽ đông lạnh ớt mịn hơn ở dạng toàn bộ, ớt hơi cong - ở dạng dải. Để làm điều này, ngay lập tức phân loại tất cả ớt và rửa kỹ dưới vòi nước. Đối với cả hai đợt sương giá, điều quan trọng là phải làm khô ớt để không có độ ẩm dư thừa. Đặt ớt sạch lên khăn trong nửa giờ (để khô) hoặc dùng khăn giấy.
Đông lạnh cả ớt chuông
Thành phần
- Ớt ngọt - 2,5 kg
Sự chuẩn bị
Ớt chuông đông lạnh dạng dải
Thành phần
- Ớt ngọt - 2,5 kg