Mứt lê hổ phách - vị ngọt thơm ngon cho mùa đông

0

491

Đánh giá bài viết

Mứt này nấu rất lâu, 2-3 ngày. Nhưng đồng thời, bạn cần đứng trên bếp một chút: đầu tiên - chỉ khi cắt lê, sau đó - chỉ trong 5-10 phút. Vì vậy, công thức này có thể được gọi là món mứt an toàn cho những người bận rộn. Và đồng thời, thành phẩm cuối cùng cũng thành công đáng ghen tị: những lát lê tinh tế nhất (hoặc những miếng bạn muốn cắt) trong một loại xi-rô đặc, sánh như mật ong hổ phách.

Mứt lê nêm

Thành phần

• Lê - 1 kg
• Đường hạt - 800 g
• Axit xitric - ¼ muỗng cà phê

Sự chuẩn bị

Nhân tiện! Cùng với axit xitric, bạn có thể thêm một số ít các loại hạt, một túi đường vani vào mứt. Và khi bắt đầu lần nấu cuối cùng, hãy cho một thanh quế vào chảo - nhưng tốt hơn là nên loại bỏ gia vị này trước khi đóng hộp.