Địa điểm trồng nấm của vùng Chekhov
Thông thường, nấm ở vùng Chekhov rất thích thú với sự phong phú của chúng, nhưng bạn cần biết chúng mọc ở đâu. Vào những ngày cuối tuần, nhiều người thích cùng cả gia đình vào rừng để “đi săn”. Đây là một lý do tuyệt vời để hít thở không khí trong lành và tốt hơn nhiều so với bất kỳ hoạt động thể dục nào: sau cùng, sau mỗi cây nấm, bạn cần cúi xuống, ngồi xuống và cẩn thận cắt bỏ phần chân bằng dao sắc hoặc nhẹ nhàng, nhẹ nhàng, xoắn nó ra. của mặt đất.
Địa điểm trồng nấm của vùng Chekhov
Các loại nấm
Có rất nhiều nơi trồng nấm ở vùng Matxcova. Những tháng có nhiều hoa quả nhất đối với nấm là tháng 8 ấm áp và tháng 9 mưa nhiều. Trong khoảng thời gian này, người hâm mộ “săn nấm” du ngoạn và tích trữ cả năm.
Vào thời điểm này, ở vùng Matxcova, có nhiều đại diện của các loài ăn được:
- boletus;
- nấm hương;
- nấm;
- cây bạch dương;
- bánh đà.
Kể từ ngày 15/8, nấm sữa, nấm sóng trắng và nấm hương, loại nấm truyền thống của những nơi này, mọc lên.
Vào mùa thu, họ chủ yếu tuyển dụng:
- thạch mật ong;
- nấm sữa;
- boletus;
- nấm dương.
Tất cả các mẫu vật đều có thể ăn được và rất thích hợp để ngâm chua, muối chua, sấy khô và các món ăn ngon khác.
Những nơi tốt nhất
Những người muốn hái nấm ở khu vực này di chuyển bằng ô tô, công cộng và các phương tiện giao thông khác dọc theo đường cao tốc Simferopol về phía Chekhov. Khi cách Đường vành đai Moscow 50 km, rẽ trái. Bạn cần đi theo hướng làng Melikhovo (nơi có bảo tàng với khu bảo tồn tưởng nhớ A.P. Chekhov).
Họ đi qua làng Vaskino, rồi đến Melikhovo - và bạn phải xuống xe. Nhiều loại nấm mọc gần đường cao tốc, từ mọi phía, và chúng sẽ kéo dài đến Talezh (đây là một ngôi làng). Ở đây bạn có thể thu thập nấm mật ong với nấm kim châm, nấm kim châm và nấm dương. Một người đổ đầy một giỏ cỡ vừa trong khoảng một giờ.
Một số người nghĩ rằng nếu không có ô tô riêng thì không thể đến được những nơi này, nhưng họ đã nhầm.
Tại Yuzhny M, bạn có thể bắt xe buýt số 365. Xa hơn nữa từ ga đường sắt Kursk đến nơi đi bằng tàu hỏa.
Phương tiện di chuyển tiếp theo là taxi tuyến cố định №25. Nó đi tất cả các cách để "Chưa phát hành" - đây là sự hợp tác của những người làm vườn. Bạn cần phải đi đến điểm dừng. "Làng Melikhovo".
Cách tìm nấm
Nấm ưa ẩm
Những người có kinh nghiệm biết rằng nên thu hoạch vài ngày sau mưa, khi trời có độ ẩm cao và bên ngoài ấm áp, đặc biệt là vào tháng Bảy hoặc tháng Tám.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Đối với nhiều người, nó có thể sẽ là một khám phá mà ngay cả trong thời Liên Xô, Ứng viên Khoa học Kinh tế AI Semenov đã phát triển một hệ thống khoa học toàn bộ để tìm kiếm nấm, sử dụng cho những mục đích này, các phương pháp tìm kiếm thương mại nổi tiếng. các loài cá ở biển và đại dương. Anh ấy đề xuất chia tìm kiếm thành:
- sơ bộ: đi vào rừng như một sự chuẩn bị cho một "cuộc săn lùng lặng lẽ", khi một người xem xét những gì có thể đã thay đổi, lên kế hoạch cho lộ trình của mình;
- chi tiết (thực ra là hái nấm): nó có thể được thực hiện theo những cách sau:
- "chải";
- "Lược có gờ";
- “Sóng”, hoặc “ngoằn ngoèo” (phù hợp nhất nếu khu rừng trong suốt, tức là có ít cây);
- "Nguyên lý xuân căng": dùng để kiểm tra bìa rừng, kiểm tra không gian xung quanh từng gốc cây.
Sợi nấm phát triển mạnh ở những cây sau:
- dầu;
- cây sồi;
- những cây thông;
- mở rộng;
- bạch dương.
Nấm cũng được tìm thấy dưới tro núi, cùng với cây dương và cây mã đề, nhưng ít thường xuyên hơn. Nhiều loài nấm mật được tìm thấy trên những gốc cây già mục nát, trong rừng cũng có nhiều loài khác trên những chiếc lá mục nát, có kim châm. Morels mọc nhiều ở những ngóc ngách bất ngờ, chẳng hạn như trên lò sưởi. Nhưng điều quan trọng là có thể phân biệt chúng với morels, tk. trong apothecia của các dòng, độc tố gyromitrin có mặt.
Nên tìm kiếm một vụ thu hoạch bội thu ở các bìa rừng, dọc theo các con đường và lối mòn đi qua rừng, trên các bãi cỏ và bãi cỏ; bạn cũng nên tìm kiếm ở những nơi khác. Nơi cây cối rậm rạp hoặc nơi cỏ cao, không nên lãng phí thời gian, khó có thể thu hoạch bội thu.
Vào mùa xuân, bạn có thể đi bộ xuyên rừng, dọc theo những con đường để tìm kiếm các đường dây. Nhiều đại diện của các loại nấm khác nhau sẽ xuất hiện từ tháng sáu đến tháng tám. Chúng thích sự ấm áp, nhưng khi sương giá ập đến vào mùa thu, sự phát triển dồi dào của chúng sẽ ngừng lại. Bạn đã có thể tìm thấy một số nấm.
Nấm mùa đông được tìm thấy ngay cả trong tháng mười một, khi trời khá lạnh. Không còn có thể nhầm lẫn chúng với các loài thường độc khác vào lúc này. Không phải ai cũng biết, nhưng cho đến tháng mười hai, những hàng tím ngon và những cây keo dầu mọc lên. Đây là những gì bạn có thể thu thập trong khu vực trong suốt cả năm.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Những người hái nấm chuyên nghiệp biết họ đến rừng để làm gì. Do đó, họ tuân thủ các điểm sau trong nhiệm vụ của mình:
- trong thời tiết ẩm ướt, nấm được tìm kiếm ở những nơi khô hơn (đồi, thậm chí ấm lên tốt trong thời tiết ẩm ướt);
- trong thời tiết khô ráo, tốt hơn là nên tìm trong bóng cây và nơi còn ẩm;
- nấm thích định cư ở nơi có ít thân cây hơn: ở các khe, ven rừng;
- russula, rêu, trắng, boletus sống trong rừng thông;
- trong rừng vân sam, bạn cũng có thể tìm thấy nấm và nấm chanterelles;
- rừng đồng bằng: đây là dành cho những người yêu thích nhiều hơn và các dòng;
- các đồng cỏ và đồng cỏ cung cấp điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nấm.
Dù chọn con đường nào, bạn cũng cần phải di chuyển chậm rãi, cẩn thận quan sát xung quanh. Nếu bạn đã tìm thấy một cây nấm, thì tốt hơn là bạn nên ngồi xuống bên cạnh nó và nhìn vào khoảng đất trống từ một góc độ khác - nấm mọc thành từng "gia đình" và sự thay đổi góc và trường nhìn như vậy sẽ giúp bạn tìm thấy tất cả. các đại diện của thuộc địa.
Lời khuyên từ những người hái nấm
Khu rừng gần Moscow không thể so sánh với rừng taiga, nhưng một người mới bắt đầu cũng có thể bị lạc trong đó. Do đó, khi thu hái, bạn cần tuân thủ các quy tắc an toàn và tuân theo bản đồ nấm của vùng Chekhov.
Nấm được thu gom trong bất kỳ thùng nào: xô, rổ làm bằng dây leo, nhựa và các vật liệu khác. Những người hái nấm có kinh nghiệm mang theo ba lô trong đó rất tiện lợi khi mang theo con mồi.
Đừng quên rằng nấm không thể bị kéo ra với sợi nấm bên cạnh nó - điều này làm hỏng sợi nấm gần đó. Phần chân gần mặt đất được cắt tỉa cẩn thận bằng dao. Một số người dùng tay xé nhẹ và tin rằng phần còn lại sẽ về sên với giun và đây là cách thu gom thân thiện với môi trường hơn.
Nếu một nơi nào đó trên đường đi, bạn bắt gặp một cây trồng có ruồi, bạn có thể chắc chắn rằng nơi đó sạch về mặt sinh thái và ngoài chất độc, còn có rất nhiều loài phù du mọc gần đó.
