Đặc tính hữu ích của bí xanh đối với cơ thể con người
Lợi ích của bí xanh đối với cơ thể con người là rất lớn. Đây là một trong những loại rau phổ biến nhất, có rất nhiều đặc tính hữu ích. Nó được sử dụng trong các công thức nấu ăn khác nhau: món chính, súp, món bảo quản và món salad.
Đặc tính hữu ích của bí xanh đối với cơ thể con người
Thành phần hóa học và hàm lượng calo
Hàm lượng calo của một loại thực vật, giống như bất kỳ loại rau nào, rất nhỏ - chỉ 17 kcal. 100 g sản phẩm có giá trị dinh dưỡng sau:
- protein - 1,2 g;
- chất béo - 0,32 g;
- carbohydrate - 3 g.
Thành phần hóa học của một loại rau có nhiều nguyên tố hữu ích:
- bàn là. Một nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, được tìm thấy với số lượng vừa đủ trong các món thịt và rau. Lượng trong cây là 0,4 mg;
- kali. Một phần thiết yếu cho hoạt động của cơ bắp và dây thần kinh. Trong một loại rau - 240 mg;
- vitamin C. Nó cần thiết cho việc phục hồi các mô bị tổn thương, cải thiện tình trạng của nướu. Số lượng - 15 mcg;
- vitamin B. Là thành phần quan trọng của quá trình trao đổi chất ở tế bào. Là một phần của rau - 0,14 mcg.
Các tính năng có lợi
Những cây này chứa nhiều nguyên tố vi lượng có lợi. Đối với những cơ địa khác nhau, bí xanh có những ưu điểm riêng đối với cơ thể.
Cho trẻ em
Vỏ, cùi, hạt và nước trái cây chứa các yếu tố có tác động tích cực đến cơ thể của trẻ, giúp trẻ phát triển nhanh chóng và chống lại các bệnh nhiễm trùng bên ngoài.
Đối với trẻ sơ sinh, sẽ là một ý tưởng tốt nếu thêm sản phẩm cụ thể này vào chế độ ăn uống, vì nó được chấp nhận tốt bởi hệ thống mong manh. Một yếu tố quan trọng đối với trẻ em là pectin, là một phần của thực vật. Nó giúp hoạt động của ruột, cải thiện nhu động của nó.
Bé thường xuyên bị táo bón và các vấn đề về đường tiêu hóa. Thay vì uống thuốc, bạn có thể thêm các món ăn từ bí ngòi (súp, ngũ cốc) vào chế độ ăn của trẻ, điều này sẽ cung cấp cho trẻ phân tốt và giảm thiểu các vấn đề về đường ruột.
Đối với phụ nữ
Nhờ các đặc tính của nó, bí xanh rất hữu ích trong thời kỳ mãn kinh, khi phụ nữ bị phiền muộn bởi tâm trạng thất thường. Nó bình thường hóa tình trạng và tăng hemoglobin.
Văn hóa có ảnh hưởng tích cực đến hệ thống sinh sản. Nếu bạn đưa sản phẩm này vào chế độ ăn uống, thì cơn đau vào những ngày quan trọng sẽ giảm đi. Ngoài ra, công việc của buồng trứng được cải thiện và các quá trình viêm nhiễm ở phần hông cũng được giảm bớt.
Sản phẩm này được phụ nữ sử dụng làm mặt nạ cho tóc: dưới dạng nước ép chống chẻ ngọn. Nó tạo ra một hiệu ứng trẻ hóa trên da mặt.
Cho bà bầu
Phụ nữ mang thai cần theo dõi chặt chẽ chế độ ăn uống của mình. Bí ngòi là một lựa chọn tuyệt vời cho các bà mẹ tương lai, vì nhờ đặc tính có lợi nên nó có tác dụng tốt đến toàn bộ quá trình mang thai.
Bí ngòi làm tăng tiết sữa
Đặc tính có lợi chính của cây là giúp tăng tiết sữa. Sản phẩm có tác dụng tích cực đối với từng tam cá nguyệt của thai kỳ:
- đầu tiên - tại thời điểm này các cô gái đang lo lắng về sự nhiễm độc.Nếu bạn bổ sung loại rau này vào chế độ ăn sẽ không gây buồn nôn do hàm lượng calo thấp và cơ thể hấp thu nhanh;
- thứ hai - ở giai đoạn này của thai kỳ, việc sử dụng bí ngòi sẽ không có hại, nhưng phải lưu ý rằng ngoài nó, bạn cần phải ăn nhiều chất đạm;
- thứ ba - lúc này phụ nữ bị phù thũng, loại cây này giúp thải chất lỏng và muối dư thừa ra khỏi cơ thể.
Dành cho đàn ông
Loại rau này cũng được coi là một loại rau đực, vì nó có tác dụng rất lớn đối với cơ thể của họ. Công dụng của bí xanh đối với nam giới là tăng cường bản lĩnh đàn ông. Ở một số nước phương đông, các chế phẩm được chế tạo dựa trên loại quả này để cải thiện sức mạnh nam giới.
Loại rau này giúp cơ thể sản xuất testosterone, và chống lại một số bệnh khi về già. Để ngăn ngừa bệnh tim, xơ vữa động mạch, bệnh lý gan, sản phẩm này được sử dụng. Ngoài ra, nó còn giúp loại bỏ các độc tố dư thừa ra khỏi cơ thể.
Zucchini để giảm cân
Bí ngòi chứa ít calo. Hơn 90% rau là nước. Nếu bạn thêm các món ăn từ bí ngòi vào chế độ ăn uống của mình, sản phẩm này sẽ không chỉ giúp bạn giảm thêm số cân đó mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.
Điều kiện tiên quyết duy nhất để chế biến một món ăn từ bí ngòi tươi là không được nấu trong dầu. Chỉ sau đó, sản phẩm này sẽ là một thành phần tuyệt vời của chế độ ăn kiêng. Ngoài hàm lượng calo thấp, nó có tác động tích cực đến hệ thần kinh, cải thiện nhu động ruột và tăng tốc độ trao đổi chất.
Đặc tính chữa bệnh
Các đặc tính có lợi của bí xanh là khá rộng rãi. Trong quá trình ăn kiêng nghiêm ngặt, bệnh nhân được chỉ định các món ăn với loại rau đặc biệt này.
Đối với đường tiêu hóa
Bệnh nhân mắc các bệnh về đường tiêu hóa được chỉ định chế độ ăn nhiều rau và ngũ cốc. Bí ngòi là một loại cây được dùng để chữa bệnh đường ruột.
Sản phẩm được dùng để điều trị các bệnh như: viêm túi mật, sỏi mật, viêm gan, rối loạn chuyển hóa.
Sản phẩm được khuyên nên bổ sung vào chế độ ăn uống sau phẫu thuật. Các món ăn được cơ thể hấp thụ tốt mà không gây quá tải. Đây là một tính chất quan trọng đối với một dạ dày bị suy yếu.
Bí ngòi tươi sau khi thải độc giúp tốt. Do các yếu tố có lợi và thành phần nước, sản phẩm loại bỏ độc tố tốt. Sau khi ngộ độc nặng, một chế độ ăn kiêng bí đao thường được quy định.
Nó bao gồm: cá và thịt của các loại ít chất béo, bí xanh, các sản phẩm từ sữa ít béo, các loại thảo mộc và nấm. Bữa ăn mỗi ngày - 5-6.
Đối với hệ tim mạch
Rau giúp loại bỏ cholesterol
Zucchini được khuyến khích cho những người có vấn đề về tim. Nguyên tố vi lượng chính và quan trọng của bí xanh là kali. Sự hiện diện của nó trong cơ thể giúp điều chỉnh sự cân bằng axit và cải thiện huyết áp.
Loại rau này có chứa chất xơ giúp loại bỏ cholesterol dư thừa.
Với bệnh tiểu đường
Zucchini là một sản phẩm có hàm lượng đường ở mức tối thiểu, đó là lý do tại sao hầu hết các bác sĩ khuyên dùng nó như một loại thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt của bệnh nhân tiểu đường.
Thành phần của rau ngót chứa nhiều vitamin C và B cần thiết cho cơ thể. Việc thiếu chất xơ thô trong trái cây sẽ cải thiện sự hấp thụ của chúng vào cơ thể. Điều này giúp bình thường hóa hoạt động của tuyến tụy, là nguồn sản xuất insulin.
Dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa mang lại sức khỏe tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Bí ngòi cung cấp cho cơ thể các nguyên tố vi lượng hữu ích, đồng thời nhờ các thành phần của nó có tác dụng tăng cường thành mạch, ngăn ngừa các biến chứng của bệnh lý.
Hạn chế duy nhất của loại rau này là nó có thể chứa một lượng lớn nitrat. Để tránh các vấn đề, trái cây được ngâm trong nước muối trước khi nấu. Thời gian dự kiến là 30 phút.
Để phòng ngừa ung thư
Bí ngòi là một trong số ít thực phẩm có tác dụng điều trị tốt các khối u ung thư. Nó được thêm vào chế độ ăn uống để điều trị ung thư phổi.
Carotene, là một phần của rau, loại bỏ tất cả các chất độc hại ra khỏi cơ thể một cách hoàn hảo. Ngoài ra, nguyên tố giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, là yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa các khối u.
Bí ngòi non, vỏ mỏng đặc biệt được ưa chuộng. Vỏ của loại rau này chứa nhiều chất chống oxy hóa và hạt của cây có chứa axit béo.
Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn thực phẩm sống hoặc hấp. Bạn không thể chiên bí ngòi trong dầu, vì ngược lại, nó là chất kích thích các khối u ung thư.
Một món ăn để ngăn ngừa ung thư được làm dưới dạng salad: rau được cắt thành các dải mỏng và ăn sống. Bí ngòi hấp và cốt lết tỏi là một công thức tuyệt vời trong trường hợp này, vì món ăn này có chứa 2 thành phần tốt cho sức khỏe.
Bí ngòi là một trong 20 loại thực phẩm chống ung thư hàng đầu. Những phẩm chất có lợi của nó được đánh giá ngang bằng với tỏi và trà xanh. Do tỷ lệ mắc các bệnh ung thư cao, nên bắt buộc phải đưa loại rau đặc biệt này vào chế độ ăn uống.
Cho gan
Danh sách các đặc tính hữu ích của một loại rau cho gan là rất lớn. Sản phẩm này đặc biệt hỗ trợ tốt sau những ngày nghỉ, nơi mà rượu và thức ăn béo là hai vấn đề chính đối với cơ thể.
Nhờ chất xơ có trong rau củ, các chất độc hại sẽ được loại bỏ khỏi cơ thể. Các món ăn từ bí ngòi có tác dụng lợi mật, giúp ngăn ngừa hình thành sỏi mật.
Nhiều người đông lạnh rau để có được lượng vitamin cần thiết trong cái lạnh mùa đông.
Tác hại và chống chỉ định
Mặc dù có tất cả những lợi ích của bí xanh, bạn cần lưu ý rằng sản phẩm có những chống chỉ định riêng và nó có thể gây hại. Nó đôi khi gây ra các phản ứng dị ứng, đặc biệt là ở trẻ sơ sinh. Điều này là do di truyền hoặc các chất trong cây.
Trẻ sơ sinh, giống như người lớn, thường có các triệu chứng sau:
- viêm màng nhầy;
- nôn mửa;
- ho và sổ mũi.
Nếu một người không dung nạp mạnh với bí xanh tươi, thì trong những trường hợp đặc biệt nghiêm trọng sẽ xuất hiện sốc phản vệ. Sau khi có biểu hiện của phản ứng dị ứng nghiêm trọng, xe cấp cứu sẽ được gọi ngay lập tức. Bạn không thể tự mình thực hiện điều trị.
Việc sử dụng bí xanh được chống chỉ định cho những người có vấn đề về thận, trong trường hợp viêm tụy cấp tính. Không được ăn rau ở dạng thô khi làm trầm trọng thêm bệnh loét dạ dày và viêm dạ dày.
Lợi ích của bí xanh nhiều hơn tác hại, do đó, nên thường xuyên sử dụng các loại quả này. Một số người uống nước ép bí ngòi vào buổi sáng để tăng cường sắc thái chung của cơ thể. Nếu bạn sử dụng sản phẩm có chừng mực và không quên pha chế đúng cách, bạn có thể sử dụng sản phẩm để kéo dài tuổi thọ và nâng cao sức khỏe.