Quy tắc trồng cải thảo
Trồng cải thảo cho phép bạn thu hoạch 3 lần mỗi vụ: vào đầu mùa xuân, cuối mùa hè và mùa thu. Bắp cải ngon ngọt có nhiều chất dinh dưỡng và ít calo.
Quy tắc trồng cải thảo
Đặc điểm của chế độ xem
Bắp cải Bắc Kinh và bắp cải Trung Quốc là hai loài có quan hệ họ hàng gần nên chúng thường bị nhầm lẫn, mặc dù sự khác biệt bên ngoài là đáng kể:
- Trà Bắc Kinh hình đầu cây cải bắp, lá màu xanh với rễ màu trắng, vị dịu, trung tính;
- Tiếng Trung Quốc, mà cư dân của Celestial Empire gọi là pak-choi, có lá và cuống lá có màu xanh đậm; gốc cây không bị hình thành, vị đậm đà, cay nồng, lá mọng nước.
Vì có vị cay nên cải thảo được gọi là cải thảo. Bắp cải thuộc loài cây sớm, chịu được sương giá tốt, không cần chăm sóc đặc biệt.
Lá của rau thu hái thành hình hoa thị, xếp trên cuống dày đặc, chiếm 2/3 trọng lượng đầu bắp cải. Phần cuống lá giòn, mọng nước, gợi nhớ đến rau muống. Loại rau này được dùng để chế biến món salad và các món đầu tiên. Loại rau này chứa một lượng kỷ lục vitamin C, B và K, các nguyên tố vi lượng, pectin và các enzym hoạt tính.
Đặc thù của nền văn hóa này là yêu thích nhiệt độ thấp và ánh sáng vừa phải.
Làm đất
Bạn có thể trồng cây ở miền trung nước Nga vào tuần đầu tiên của tháng 4; tốt nhất là bạn nên chuẩn bị đất cho cây trồng vào mùa thu. Công nghệ trồng bắp cải sớm của Trung Quốc cung cấp:
- vườn được giao cho nuôi cấy phải ở nơi có đủ ánh sáng trong vườn, trên đồi, nơi nước không bị đọng.
- tiền thân của nền văn hóa có thể là cây họ đậu, cà chua, ớt, khoai tây, bí xanh;
- người phụ nữ Trung Quốc không được trồng sau bắp cải;
- phân bón được bón vào đất (½ xô phân chuồng, 2 muỗng canh tro hoặc 2 muỗng canh. phân lân và 1 muỗng canh. l. phân kali), đất được đào đến độ sâu 20-25 cm;
- đất chua được xử lý bằng phấn, bột dolomit hoặc vôi, thêm một ít cát thô vào mùn (một số nhà vườn thực hành việc đưa mùn cưa mục vào);
- đầu mùa xuân xới đất tơi xốp, bón bổ sung hỗn hợp dinh dưỡng khoáng cho rau.
Bạn có thể có được một loại rau chất lượng cao bằng cách trồng cây con tại nhà và bằng cách gieo hạt trên bãi đất trống. Thời kỳ chín - 25-60 ngày.
Gieo và chăm sóc
Pak Choi là một trong những loại cây rau lâu đời nhất được trồng trên các cánh đồng ở Trung Quốc.
Không giống như các giống thông thường của châu Âu, cần làm đất cẩn thận và tuân thủ các kỹ thuật nông nghiệp, bạn có thể trồng cải thảo ngon trên đất tương đối nghèo.
Trồng cải thảo từ cây con là một công việc rắc rối và vô cùng khó khăn, các mầm không chịu hái tốt và chết. Gieo hạt trên bãi đất trống là một giải pháp tốt hơn và hiệu quả hơn.
Trồng bằng hạt
Hạt giống cần được xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng
Làm thế nào để trồng cải thảo ở ngõ giữa? Bạn có thể bắt đầu trồng ở nhiệt độ 5 ° C.Nếu quy trình được thực hiện trong khoảng thời gian 5-7 ngày, các loại thảo mộc tươi trong nước có thể được thu hái liên tục.
Hạt giống 2-3 ngày trước khi gieo xuống đất:
- đã hiệu chỉnh;
- ngâm trong dung dịch thuốc kích thích sinh trưởng hoặc dung dịch các nguyên tố vi lượng.
Độ sâu gieo hạt - lên đến 10 mm.
Trước khi trồng, rãnh được tạo với khoảng cách đến 0,3 m, phủ một lớp tro củi mỏng lên bề mặt luống gieo hạt. Phương pháp điều trị này xua đuổi loài gây hại chính khỏi mầm - bọ chét thuộc họ cải.
Những chồi đầu tiên có thể được nhìn thấy trong một tuần rưỡi, hạt giống đã được xử lý trước sẽ nảy mầm sau 4-5 ngày.
Đặc điểm của việc trồng bắp cải Trung Quốc:
- cây trồng tỉa thưa, khoảng cách giữa các cây ít nhất là 20 cm;
- quy trình tiến hành khi cây có 2 lá thật;
- đất được xới xáo định kỳ, diệt cỏ dại;
- trong thời tiết khô hạn, cây được tưới nước;
- khi trồng cây con vào đất đã bón phân trước không cho cây ăn dặm;
- Để giữ ẩm tốt hơn, đất trong vườn được phủ lớp phủ.
Vụ thu hoạch 25-35 ngày sau khi gieo, thường vào buổi sáng. Để bảo quản tốt hơn, người ta cắt bỏ phần rễ của đầu bắp cải, phần lá xanh được bảo quản bằng màng bọc thực phẩm để ở nơi lạnh. Thu hoạch vụ thu trong điều kiện thích hợp có thể bảo quản đến Tết.
Trồng cây con
Cần trồng cây con ở nơi đất trống ở nhiệt độ 13 ° C-15 ° C. Cây không chịu ghép dù được chăm sóc tốt, do đó, cần gieo 2 mảnh trong thùng có đất nhẹ đã chuẩn bị ở nhà vào thập kỷ cuối của tháng 3.
Sau khi nảy mầm, cây yếu hơn bị loại bỏ. Khi 5 lá xuất hiện, chúng được trồng trên bãi đất trống đã được bón phân. Mầm được cho ăn bằng dung dịch mullein: 1 lít phân chuồng cho mỗi xô nước mỗi tuần một lần.
Các loại giống
Những người có sở thích trồng nhiều loại cải thảo khác nhau về độ chín, kích thước và màu sắc của lá. Những loại chín sớm bao gồm Vesnyanka, Bốn mùa và Alyonushka. Bạn có thể thưởng thức lá của chúng 3 tuần sau khi gieo hạt.
Sau 60-66 ngày, giống Krasa Vostoka có màu xanh tươi tốt, đặc điểm của nó là khả năng chống ném tên. Các giống trong nước Swallow được phân biệt bởi các cuống lá ngon.
Giống Araks có lá màu tím và chín sau khi trồng 1,5 tuần.
Chill đặc biệt chịu được nhiệt độ thấp và được thu hoạch 5 tuần sau khi trồng với sự chăm sóc thích hợp.