Các giống cam đỏ là gì

0

1591

Đánh giá bài viết

Cam đỏ là một loại trái cây kỳ lạ ngon và tốt cho sức khỏe. Nó đã chắc chắn giành được một trong những vị trí đầu tiên trong số các loại trái cây có múi do phẩm chất của nó. Quê hương của anh ấy là Sicily. Do đó, tên thứ hai của trái cây - cam Sicilian.

Các giống cam đỏ

Đặc tính

Cam đỏ có một số tên khác: kinglet hoặc cam đẫm máu. Sự đột biến từ loại cam quýt thông thường lần đầu tiên xảy ra trên đảo Sicily vào thế kỷ 15. Và kể từ đó nó được trồng khắp Châu Âu, là loại trái cây đầu tiên xuất hiện ở Ấn Độ.

Nhóm lai, bao gồm cam quýt, được gọi là Citrus × sinensis (được dịch là "cam quýt Trung Quốc"). Cam có vỏ đỏ được tạo ra bằng cách lai giữa bưởi và quýt.

Cam đỏ có nhiều loại, hầu hết chỉ mọc ở dải Địa Trung Hải. Tên của trái cây (cam đỏ) bắt nguồn từ màu sắc của cùi của chúng, đậm hơn hoặc nhạt hơn ở các giống khác nhau do sự khác biệt về nhiệt độ theo mùa ở quê hương của trái thần kỳ.

Mô tả của cây

Trong điều kiện tự nhiên, chiều cao của cây cam đỏ đạt 5,5-12 m, ra hoa nhiều lần trong mùa. Đây là một trong số ít loại cây có cùng lúc cả hoa và quả từ vụ thu hoạch trước.

Cây cam máu thuộc họ cam quýt. Quả kéo dài nhiều năm. Cây ngoan cường.

Cây cam máu có các đặc điểm sau:

• cao;
• tồn tại lâu dài;
• không ngừng đơm hoa kết trái;
• khiêm tốn với đất;
• chịu hạn;
• với tán lá rậm rạp;
• với một vương miện nhỏ gọn.

Hình tròn, tập hợp lại với nhau, chiếc vương miện nhỏ gọn trông thật hấp dẫn. Các cành có gai mỏng nằm trực tiếp về phía thân cây.

Phiến lá màu xanh đậm, ngả màu đậm. Chúng có hình bầu dục, hơi thuôn dài. Chiều dài lá - 6-7 cm, chiều rộng - 3-4 cm.

Bộ rễ lớn và có thể đâm sâu vào đất. Chất lượng này cho phép cam máu tồn tại trong thời kỳ khô hạn.

Các nhà lai tạo đã lai tạo những cây lùn của loại quả này, và nhiều người trồng mua chúng để trang trí nội thất gia đình của họ.

Mô tả các loại trái cây

Sự đa dạng sẽ làm bạn ngạc nhiên với màu sắc của trái cây

Cây nở ra những bông hoa to màu trắng, có mùi thơm đặc trưng. Trên một cành, hoa được thu thập thành nhóm (5-6 chiếc trong một cụm hoa). Một số giống được đặc trưng bởi sự hiện diện của lá chắn nách để bảo vệ bên ngoài.

Hoa ra quả thơm với các đặc điểm sau:

• hình dạng gân tròn;
• vỏ có thể tháo rời dễ dàng;
• trọng lượng 100-300 g;
• ít xương (hạt);
• bột giấy màu sáng.

Hương vị của quả cam với cùi đỏ ngọt ngào, có vị chua nhẹ. Sau khi tiêu thụ, dư vị quả mâm xôi dễ chịu vẫn còn.

Anthocyanin tạo cho trái cây có màu sắc độc đáo. Các giống khác nhau có thịt và màu vỏ hơi khác nhau. Trong cùi, nó có màu từ đỏ tươi đến đỏ tía, và ở phần vỏ, từ nâu cam đến nâu sẫm.

Sự ra quả từ tháng 12 đến tháng 6. Một cây trưởng thành cho đến 500-550 quả.

Các loại cam

Có một số giống cam đỏ phổ biến. Các giống khác nhau mọc ở các trang trại trồng trọt ở Mỹ, Nam Phi, Tây Ban Nha, Ý, Trung Quốc và các nước cận nhiệt đới. Về cơ bản, họ đều thuộc phân nhóm của "ông vua" Tây Ban Nha.

Các giống này bao gồm:

• sanguinelli;
• tarocco (Tarocco);
• moro, morocco (Ma-rốc);
• Washington Nevil (Washingtoh Navel);
• Valencia (Valencia muộn);
• Hình bầu dục (Ovale).

Mỗi giống có đặc điểm riêng

Mỗi giống chỉ có những đặc điểm vốn có của nó:

• Sanguinello có trái cỡ trung bình, vỏ màu gỉ sắt, thịt màu đỏ tươi, ngon ngọt, hương vị dễ chịu và tinh tế. Vỏ dễ bóc. Hình dạng của quả là hình bầu dục. Hạt giống hiếm. Đây là giống chín muộn. Nó được đánh giá cao như một loại chuyển tiếp, được sử dụng trong việc chuẩn bị nước trái cây tươi. Giống thuộc về vua kép. Có một phân loài Muscat sanguinello (quả to và dài hơn, cùi có vị nhục đậu khấu). Quả chưa chín giống quả bưởi.
• Hình dạng tròn, hơi dài của quả là đặc trưng của tarocco. Da của anh ta có màu cam, với các sọc màu đỏ mỏng nhẹ. Thịt có vị ngọt với một chút chua nhẹ và một chút quả mọng. Cô ấy có một màu ngọc hồng lựu. Quả rất dễ bóc. Trọng lượng của chúng lên đến 200 g, đặc điểm của giống này là có một lượng lớn vitamin C. Nó là loại phổ biến nhất trong số các loại còn lại.
• Giống Moro có múi màu cam sáng, hình bầu dục. Loại bọ có sắc tố này chín sớm hơn những con khác. Có thể dễ dàng xác định độ chín hoàn toàn bằng các đốm già màu vàng đỏ. Vỏ không dày, đặc. Độ chi tiết là trung bình. Hạt ít. Trong giống Moro, một số giống quýt và pamela được lai với nhau. Cùi có hương vị quả mâm xôi. Moro chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất và các axit có lợi. Nước ép tươi từ cam đỏ có lợi cho cả người lớn và trẻ em.
• Quả lớn thuộc giống Washington Neville. Trọng lượng của chúng lên tới 500 g, có hình elip hoặc hình cầu. Vỏ được dập nổi và dày, lên đến 6-7 mm. Màu da là màu cam, đôi khi có màu đỏ. Cùi có cấu trúc dạng tế bào và mùi thơm dễ chịu. Có những đốm màu đỏ tía trong đó. Giống như vỏ, cô ấy có màu đỏ cam. Có ít hạt.
• Giống Valencia có hình dạng tròn của cam quýt, kích thước lên đến 80 mm. Hàm lượng đường cao quyết định độ ngọt của cam đỏ, có tới 9 hạt. Da mỏng, màu cam, có vân đỏ. Valencia đặc biệt phổ biến trong các doanh nghiệp làm vườn ở California và Tây Ban Nha. Phần cùi sáng tạo ra một loại nước trái cây hấp dẫn và tốt cho sức khỏe được nhiều người ưa chuộng.
• Ovale có vị như Valencia. Hình dạng quả bầu dục, độ dày vừa phải. Giống này được phát triển ở Ý. Hình bầu dục được đặc trưng bởi sự phù hợp chặt chẽ của các tiểu thùy tủy với nhau. Vỏ dày và thô, có các nốt sần, màu đỏ cam. Không có hạt trong hầu hết các loại trái cây họ cam quýt. Có thể dễ dàng trồng một loại giống như vậy bằng cách tạo một giá thể trên một cây bình thường. Citrus Morocco có chất lượng tương đương với giống này. Không khó để chọn một trong những phù hợp từ một tập hợp các giống.

Lợi ích và tác hại của cam quýt đỏ

Các loại trái cây có múi ngọt đỏ rất tốt cho cơ thể con người. Chúng có một tập hợp các vitamin và nguyên tố vi lượng: axit xitric, đường sucrose, chất xơ, phytoncides, flavonoid và các loại carbohydrate khác nhau.

Pectin, canxi và phốt pho hữu ích được tìm thấy trong thịt trái cây và đi vào cơ thể con người cùng với nước trái cây. Điều này đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của thanh thiếu niên và học sinh. Các loại tinh dầu được tìm thấy trong vỏ giúp điều trị các bệnh về da.

Hàm lượng calo trong cam đỏ thấp nên có thể dùng để ăn kiêng giảm cân. Các sợi bã đậu tăng kích thước, chui vào dạ dày, sau đó xuất hiện cảm giác no. Điều này rất quan trọng đối với những người béo phì. Santal, một loại nước trái cây từ một cửa hàng trông giống như mới vắt, thay thế trái cây nếu bạn muốn thưởng thức một thức uống ngon và lành mạnh cho bản thân: nó chứa tối thiểu calo.

Các đặc tính có lợi của cam đỏ Sicilia (máu) giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của con người, cải thiện quá trình trao đổi chất. Điều quan trọng là phải ăn sản phẩm sau thời kỳ mùa đông, bị thiếu hụt vitamin mùa xuân, sau các bệnh nghiêm trọng hoặc phẫu thuật, để phục hồi do ngộ độc thực phẩm hoặc hóa chất.

Cam đỏ rất hữu ích cả ở dạng tươi và khô, dưới dạng mứt hoặc mứt, giúp hạ sốt rất tốt trong trường hợp bị cảm lạnh. Ứng dụng chữa viêm phế quản, viêm phổi thay thế thuốc hạ sốt.

Đối với mục đích thẩm mỹ, nghệ tây với chiết xuất màu cam đỏ được sử dụng. Đối với tóc, một loại mặt nạ làm từ những nguyên liệu như vậy là không thể thiếu. Nó làm cho tóc mềm mượt và bồng bềnh. Bộ vitamin có tác dụng tốt đến cấu trúc của tóc.

Cam đỏ không phải lúc nào cũng có lợi. Chống chỉ định bao gồm không dung nạp cá nhân với sản phẩm. Nếu bạn bị loét dạ dày tá tràng hoặc viêm dạ dày, bạn không nên ăn trái cây chua của Maroc. Trẻ nhỏ và phụ nữ có thai nên ăn sau khi hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

Tiêu thụ quá nhiều loại trái cây này sẽ gây hại cho nướu, phá hủy men răng và các vấn đề răng miệng khác. Điều này là do hàm lượng vitamin C cao.

Phần kết luận

Ăn trái cây, đặc biệt là trái cây có múi màu đỏ, là mong muốn của mọi người để cảm thấy bình thường vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Điều chính là để giữ tỷ lệ chính xác. Sự cân bằng của các nguyên tố vi lượng hữu ích giúp duy trì sức khỏe, kéo dài tuổi thanh xuân và tăng cường hệ thống miễn dịch.