Các loại cam
Tại các chợ và siêu thị của nước ta, bạn có thể thấy các loại cam Maroc, Thổ Nhĩ Kỳ, Tây Ban Nha, Ai Cập và cam quýt Abkhazia. Có nhiều loại cam khác nhau, phổ biến nhất là loại cam thu hoạch có quả ngọt và to. Một số giống rất tốt cho việc trồng trọt tại nhà.
Các loại cam
Thông tin chung về giống
Các giống cam được chia theo hai tiêu chí - tốc độ chín và đặc tính của chúng.
Theo phân loại đầu tiên, các giống cam sớm, giữa sớm và muộn được phân biệt. Theo cách phân loại thứ hai, các giống sau được phân biệt:
- màu cam (nhạt), thông thường (bầu dục) và rốn;
- đỏ đỏ).
Các loài màu cam hình bầu dục nhạt có đặc điểm là quả hạt màu vàng nhạt. Rốn (rốn) thay vì hạt có một quả nhỏ bên trong, do đó đỉnh của chúng nhô lên trên bề mặt và trông giống như một cái rốn.
Phần bên trong của loài màu đỏ cam. Quả có múi thường nhỏ, chắc và có vị chua.
Giống hình bầu dục
Giống hình bầu dục được trồng thương mại trên các đồn điền ở Tây Ban Nha và Maroc.
Chúng được đặc trưng bởi năng suất cao và phẩm chất thương mại tốt. Trái có kích thước từ trung bình đến lớn, thường có vị chua ngọt.
Các giống cam phổ biến nhất:
- Gamlin - chín nhanh, vỏ vàng đều, vận chuyển tốt và bảo quản trong thời gian dài; thích hợp trồng trong phòng.
- Verna là loài sinh trưởng muộn của Tây Ban Nha, quả cỡ trung bình, ít hạt, lõi thon dài, ngọt và mọng nước;
- Salustiana là một loài phổ biến để trồng công nghiệp. Vỏ quả hình cầu, hơi dẹt, màu vàng, dễ tách khỏi cùi ngọt.
Các loại cam được liệt kê thích hợp để làm nước ép, mứt, nước sốt, pralines, ăn sống.
Giống rốn
Những cành cây có múi đầy gai.
Những loại quả có múi bị rụng rốn thường có kích thước lớn, vỏ cam dày đặc. Quả rốn có vị ngọt, chua nhẹ. Cùi và vỏ có mùi thơm của cam quýt.
Giống rốn có vị ngọt
Các loại cam rốn:
- Rốn Washington. Trái cam tươi có nguồn gốc từ Mỹ, phát triển tốt trên lãnh thổ Caucasus, có tầm quan trọng kinh tế lớn. Trái có kích thước vừa phải và ngọt. Hạt nhỏ Giống thích hợp trồng tại nhà.
- Có hướng dẫn muộn. Chín muộn, quả bảo quản được lâu mà không bị mất phẩm chất bên ngoài và bên trong.
- Rốn Thomson. Quả cam tròn, mẩy to, vỏ mỏng xốp màu cam nhạt. Cùi của cam bị xơ và ít nước.
- Navelina. Quả nhỏ chín sớm và thường có hình trứng, vỏ màu cam và thịt quả lỏng lẻo.
- Rốn Kara-Kara. Một loại đột biến tự nhiên của giống Washington Navel được tìm thấy ở Venezuela.Thịt có màu hạt lựu hoặc hồng ngọc và da có ánh vàng. Cải thiện độ ngon miệng so với giống ban đầu.
- Bonanza. Theo mô tả của giống, nó là một cây ngắn ngày, muộn. Cam quýt có màu vàng cam, vị chua ngọt, vỏ sần sùi.
- Valencia. Sản phẩm xuất khẩu, được trồng chủ yếu ở Tây Ban Nha. Quả cam mỏng, màu cam tươi, có đốm đỏ, thịt mọng nước và ngọt vừa phải.
Cam ở rốn chủ yếu được tiêu thụ tươi và rất lý tưởng để ép nước.
Cam quýt
Màu đỏ như máu của vỏ và thịt cam quýt là do anthocyanins, là chất chống oxy hóa mạnh. Các giống màu đỏ đến với chúng tôi từ Sicily, chúng là những đột biến tự nhiên của các loài cam bình thường.
Cây cam máu còi cọc, có tán thuôn dài. Quả thường nhỏ, tròn, hơi gân, vỏ mỏng và kém tách khỏi phần thịt quả, chín muộn. Cam có mùi thơm, vị chua ngọt khác thường, ít hạt.
Các loại cam quýt có múi phổ biến nhất là Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro có hương thơm tươi sáng với hương quả mọng, mâm xôi. Tarocco được trồng ở Ý. Trái cây có múi rất ngon ngọt và chứa hàm lượng vitamin C cao.
Các giống để trồng tại nhà
Những người yêu thích cam quýt tự trồng chúng tại nhà. Trong số các loại cam, phổ biến nhất là các giống Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, các giống khác nhau.
Markheul Citrus là một giống lùn của giống Washington Navel. Cây thấp có gai mềm bao phủ, lá màu xanh đậm hình bầu dục. Cây ra trái thường xuyên. Theo mô tả, quả nặng, màu cam tươi, vị ngọt. Giống Pavlovsky cũng có kích thước nhỏ hơn, là lựa chọn tốt nhất để trồng trong nhà. Quả của loài này có vị ngọt, màu cam, kích thước vừa phải.
Giống Arantia có lõi màu hồng nhạt khác thường, hàm lượng chất chống oxy hóa lycopene cao. Cây, nếu được chăm sóc thích hợp, sẽ ra trái quanh năm. Giống Aranzio là một loại cam quýt có nhiều màu.
Giống lạ
Trong số các loại cam, có những giống đặc hữu chỉ mọc ở một vùng nhất định. Chúng bao gồm cam anh đào đặc hữu của châu Phi. Nó tạo ra những quả nhỏ, màu đỏ, có vị như quýt. Loại cây độc đáo này được dùng làm thực phẩm, thuốc điều chế từ nó.
Quất lai Nhật, chanh Meyer Trung Quốc được bày bán trong siêu thị với giá cao ngất ngưởng. Các loại quả được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Cây được trồng từ hạt giống tại nhà.
Phần kết luận
Ngày nay, các nhà lai tạo trên thế giới không ngừng phát triển các giống cam mới. Quả cam ngon, mọng nước, cây trổ bông trông rất đẹp mắt.