Nấm sau mưa
Đối với sự sinh trưởng và phát triển của nấm, cần có những điều kiện thích hợp. Nấm phát triển tích cực sau mưa, vì vậy lượng mưa là một trong những điều kiện quan trọng để chúng xuất hiện. Để chọn đúng thời điểm thu hoạch cần lưu ý một số điểm.
Nấm sau mưa
Điều kiện cho nấm phát triển
Nấm sinh sản bằng bào tử hình thành trong lớp hình ống hoặc hình phiến của hymenophore nằm ở mặt dưới của nắp. Đối với sự phát triển tích cực của các sinh vật này, cần có sự kết hợp lý tưởng của tất cả các điều kiện. Trong rừng rụng lá, rừng lá kim và rừng hỗn giao, điều kiện sinh trưởng gần như giống nhau.
Điều kiện để phát triển:
- Nhiệt độ: không được vượt quá + 25 ... + 30 ° С, chỉ số tối thiểu không được giảm xuống dưới + 5 ° С. Nhiệt độ lý tưởng (thoải mái) cho sự phát triển của quả thể là + 10 ... + 20 ° С. Ánh sáng mặt trời khuếch tán cũng thúc đẩy sự phát triển của sợi nấm.
- Độ ẩm của không khí và đất: nhờ nó mà hệ sợi nấm được bão hòa nước và “khởi động” chương trình chín của thể quả. Không đủ độ ẩm sẽ ức chế sự phát triển bình thường của nấm. Tưới nước quá nhiều làm cho cây bị già và thối rữa nhanh chóng.
- Sự hiện diện của một chất nền dinh dưỡng của phiêu sinh tự nhiên: thường là lá rụng và lá kim, gỗ thối, mùn trong đất - giúp bão hòa lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho sợi nấm. Số lượng của chúng phải là tối ưu.
- Sự có mặt của các sinh vật ký sinh trên sợi nấm: dẫn đến biến chứng quá trình trưởng thành của cơ thể nấm. Đôi khi ký sinh trùng có khả năng tiêu diệt toàn bộ sợi nấm hoặc đưa nó đến trạng thái không thể sinh quả. Nếu nấm phát triển với ký sinh bên trong, toàn bộ quá trình trưởng thành của nó bị gián đoạn, dẫn đến thân và nắp nhanh chóng bị hư hỏng và không thể sử dụng được.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Độ ẩm của không khí để quả thể nấm phát triển bình thường phải là 70% và tương ứng với độ ẩm của đất. Nếu sau những trận mưa lớn, thời kỳ khô hạn kéo dài được hình thành, thì do đất bị khô và không khí, ngược lại bị úng nước thì nấm sẽ chậm phát triển.
Nấm thường tăng trọng trong vòng 10 ngày - cả ngày lẫn đêm. Ngay cả một người hái nấm có kinh nghiệm cũng khó phân biệt được đã đến lúc hái nấm sau cơn mưa hay chưa. Sự phát triển của chúng được tăng tốc đáng kể sau một cơn mưa ấm, yên tĩnh hoặc sự xuất hiện của sương mù.
Sự phát triển của nấm sau khi kết tủa
Nước đi vào lòng đất khuyến khích sợi nấm phát triển tích cực. Quá trình này mất từ mười giờ đến 3-5 ngày. Hơn nữa, thân quả tự phát triển - một chân và một nắp. Sự kết thúc của chu kỳ sống xảy ra trong 2 tuần kể từ khi đầu nắp xuất hiện trên bề mặt.
Nấm phát triển nhanh chóng sau khi mưa, trừ khi đã có một thời gian dài hạn hán trước đó.
Nước đánh thức sợi nấm
Dưới tác động của nhiệt độ cao trong một thời gian, sợi nấm không thể bão hòa đủ độ ẩm cần thiết. Và khả năng hấp thụ nước của trái đất trong thời kỳ khô hạn bị suy giảm đáng kể.Điều này đặc biệt đúng đối với những lô đất có ánh nắng trực tiếp trong thời gian dài.
Không phải cứ có mưa là nấm có thể phát triển được.
Lượng mưa trong thời gian ngắn và lượng mưa lớn hiếm khi góp phần thúc đẩy sự phát triển tích cực của quả thể. Nấm xuất hiện sau một trận mưa với thời gian trung bình, khi nước dần dần, trong một thời gian, xâm nhập vào đất, có khả năng tích tụ và làm ẩm một số lớp đất. Sự xuất hiện của sương mù mùa thu góp phần vào sự phát triển của sợi nấm, và vào mùa xuân và mùa hè, sương rơi cũng đóng vai trò tương tự.
Sự phát triển của các loại nấm khác nhau
Nấm mọc sau mưa vào mùa ấm chỉ trong một khoảng thời gian nhất định. Đối với một số loài, lượng mưa không phải là lý do cho sự phát triển tích cực của quả thể.
Tốc độ phát triển của thai nhi sau khi kết tủa được chia thành các nhóm:
- Nấm có tốc độ phát triển cao: chúng có đặc điểm là tốc độ phát triển chiều cao trong ngày từ 9-14 mm. Sự xuất hiện của chúng trên bề mặt được quan sát sau 12-18 giờ sau khi mưa hoặc 2-3 ngày. Chúng bao gồm boletus, boletus, boletus - hình ống; russula, champignons, nấm - lamellar. Trong các đại diện này của giới nấm, sợi nấm nằm sát bề mặt trái đất, không bị tụt xuống dưới 10-15 cm, điều này tạo điều kiện tốt cho việc làm nóng và ẩm nhanh các sợi nấm.
- Nấm mọc chậm: đạt chiều cao 1,5-3 mm trong vòng 24 giờ, mật độ thân nấm của các loài này không cho phép chúng tăng trọng với tốc độ nhanh. Do đó, chúng xuất hiện trên bề mặt đất trong 5-7 ngày, và chúng cần 7-12 ngày để có được "hình ảnh". Các đại diện sáng sủa là nấm chanterelles, nấm sữa, nấm porcini, morels, đường.
Bạn có thể thu thập những món quà của rừng với số lượng lớn vài ngày sau cơn mưa.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Điều quan trọng cần biết là khi điều kiện thời tiết cần thiết xảy ra, nấm sẽ không xuất hiện như thể bằng phép thuật. Đối với sự hình thành của chúng, sự phát triển đầy đủ của sợi nấm là cần thiết, do đó, sự xuất hiện của quả thể có thể vào những ngày khác nhau của "thời kỳ nấm" được chờ đợi từ lâu. Quá trình sinh sản của nấm diễn ra không phụ thuộc vào mong muốn của con người, chúng ta không thể đẩy nhanh nó. Vì vậy, đừng quên rằng tốt hơn hết là hãy đi bộ xuyên rừng tìm nấm vài ngày sau “cơn mưa nấm”.
Với sự bốc hơi nhanh chóng của độ ẩm nước mưa hoặc lượng không đủ, một số mẫu vật ngừng phát triển, có vẻ ngoài kém hấp dẫn. Nhưng với việc nối lại các điều kiện thuận lợi, chúng tiếp tục phát triển, tốc độ phát triển của chúng phụ thuộc vào việc duy trì độ ẩm và nhiệt độ thoải mái. Chân mọc trước, sau đó đến mũ. Cây nấm không chỉ phát triển về chiều cao mà còn phát triển về chiều rộng. Chân và nắp tiếp tục phát triển về kích thước sau khi chiều cao đã kết thúc. Mũ tiếp tục phát triển ngay cả sau khi thân nấm chín, thân nấm bị lão hóa và bão hòa với chất độc xảy ra trong vòng 12-15 ngày sau khi bắt đầu mọc, tốt hơn hết là không nên thu hoạch vụ như vậy.
Phần kết luận
Thu thập nấm sau cơn mưa cho phép bạn nhận được những món quà đẹp và hữu ích từ rừng. Bạn cần biết thời gian chính xác để thu thập sau khi mưa. Nếu bạn kiểm tra hàng ngày để tìm những đốm nấm có thể có, thì người hái nấm sẽ thu được kết quả như mong đợi.
