Đặc điểm sinh sản của nấm
Để tiết kiệm tiền và có được những sản phẩm thân thiện với môi trường, mọi người trồng các loại cây khác nhau trong các vườn cây của họ (thích nghi với các phòng tiện ích cho việc này), bao gồm cả nấm. Chúng rất dễ trồng cả trong vườn và trong nhà. Để tổ chức hiệu quả quá trình trồng trọt, bạn cần hiểu quá trình sinh sản của nấm là gì và đặc điểm của quá trình này là gì.
Đặc điểm sinh sản của nấm
Đặc điểm cấu tạo của nấm
Trước khi nói về các phương pháp sinh sản của nấm, bạn cần hiểu những sinh vật này là gì. Chúng kết hợp một số đặc điểm của động vật và thực vật, và do đó được hợp nhất thành một vương quốc riêng biệt - Nấm. Sau một cuộc tranh luận dài, các nhà khoa học, những người không thể quyết định họ nên được gán cho loài nào, đã chỉ định một vương quốc riêng cho nấm.
Ban đầu, nhóm sinh vật này sống ở vùng nước của các đại dương. Sau một thời gian, không rõ vì lý do gì, chúng thay đổi môi trường sống, chuyển vào rừng. Họ hợp nhất với vương quốc thực vật:
- khả năng sinh sản bằng bào tử;
- cách ăn uống hấp thu;
- sự hiện diện của một thành tế bào;
- sự hiện diện của không bào trong tế bào;
- tăng trưởng không giới hạn, v.v.
Với vương quốc Động vật, họ có những điểm chung:
- sản phẩm chuyển hóa - urê;
- thiếu plastids (kể cả lục lạp);
- dinh dưỡng dị dưỡng;
- sự hiện diện của kitin trong thành tế bào;
- chất dinh dưỡng dự trữ - glycogen, v.v.
Không phải ai cũng có ý tưởng về cấu tạo của nấm. Nó bao gồm các sợi nấm (sợi nấm, hay cơ thể sinh dưỡng), đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh sản và trực tiếp là cơ quan sinh sản. Sợi nấm nằm dưới đất. Nó là một sợi mỏng, không màu mà qua đó dinh dưỡng xảy ra.
Khó có thể tìm thấy một sinh vật nào khác có thể thích nghi tốt với điều kiện môi trường như vậy.
Nhân giống nấm
Sự sinh sản của nấm, hợp nhất trong một vương quốc rộng lớn riêng biệt, xảy ra theo 3 cách:
- thực vật;
- vô tính;
- tình dục.
Những, cái đó. chúng sinh sản với sự trợ giúp của tất cả các phương pháp mà khoa học ngày nay đã biết.
Phương pháp nhân giống sinh dưỡng
Phương pháp này thuận tiện sử dụng khi trồng cây trong nước, trong tầng hầm hoặc trong các trang trại trồng nấm. Bản chất của nó nằm ở sự phân chia của sợi nấm. Một số bộ phận có kích thước nhất định tách ra khỏi cơ thể sinh dưỡng chính và được đặt trong môi trường nơi chúng bắt đầu phát triển riêng biệt. Đây là cách nhanh nhất và thường được tìm thấy trong tự nhiên.
Một đặc điểm của quá trình nhân giống sinh dưỡng của nấm là ở nhiều loài bào tử chân đốt (oidia) và bào tử chlamydospore được hình thành. Các tế bào này tạo ra các sợi nấm mới. Oidia được hình thành do sự phân hủy của các sợi nấm. Mỗi tế bào như vậy tạo ra một sợi nấm mới. Một đặc điểm của chlamydospores là những tế bào này được bao phủ bởi một lớp màng dày đặc, đôi khi có màu khác với màu của sợi nấm. Màng này lưu trữ các chất dinh dưỡng cho phép tế bào "chờ đợi" các điều kiện bất lợi.Chlamydospore vẫn tồn tại trong 7-10 năm.
Nhưng sự phân chia bằng cách hình thành các bào tử trứng hoặc chlamydospores không được phân loại riêng như một phương pháp sinh dưỡng. Nó được xếp vào dạng lai giữa sinh sản sinh dưỡng và sinh sản vô tính của nấm.
Sự nảy chồi xảy ra khi một khối u xuất hiện trên sợi nấm, chúng phát triển theo thời gian và trở thành một sinh vật riêng biệt. Lúc đầu, thận là vi thể. Trong số các sinh vật bậc cao, sự nảy chồi là rất hiếm, nhưng các đại diện của lớp thấp hơn (ví dụ như nấm men) sử dụng nó thường xuyên.
Phương pháp nhân giống vô tính
Rất khó để thu thập vật liệu trồng.
Với phương pháp vô tính, nấm nhân lên bằng các bào tử cực nhỏ. Nhân giống bào tử tương tự như sử dụng hạt giống, nhưng vật liệu trồng khó thu thập hơn. Bào tử không chỉ được mang theo gió, mặc dù chúng thường xuyên di chuyển theo dòng không khí, mà còn bám vào lông của động vật. Điều thú vị là những hạt siêu nhỏ này không chìm. Khi gặp môi trường thuận lợi, chúng phát triển, tạo thành hệ sợi nấm.
Bào tử có thể hình thành bên trong hoặc trên bề mặt của các cơ quan mang bào tử. Chúng cũng khác nhau về cấu trúc. Một số bào tử có lông roi cho phép chúng di chuyển xung quanh và được gọi là bào tử động vật. Một số khác không có lông roi như vậy, chúng bất động và được gọi là bào tử trùng.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Nhiều loại nấm thấp hơn được đặc trưng bởi sự hiện diện của các bào tử động vật di động. Bào tử phát triển thành túi bào tử. Các loại nấm bậc thấp khác có đặc điểm là phát triển thành túi bào tử. Bào tử ngồi trên đặc biệt, khác với các sợi nấm khác - túi bào tử. Chúng nhô lên khỏi chất nền mà chúng đã phát triển. Sự sắp xếp nâng cao này của túi bào tử tạo điều kiện cho sự lan truyền của bào tử theo dòng khí sau khi vỏ bào tử đã phát triển.
Sinh sản vô tính với sự trợ giúp của conidia đã được mô tả đối với các loài thú có túi, cơ bản, không hoàn hảo và một số loài nấm thấp hơn thích nghi với sự tồn tại trên cạn. Conidia được bao phủ bởi một lớp màng, chúng không có roi - cơ quan di chuyển, lan truyền xảy ra với sự trợ giúp của không khí, côn trùng và con người.
Điều thú vị là các bản sao của bố mẹ có đột biến nhỏ phát triển từ bào tử.
Bào tử chỉ nhằm mục đích tăng dân số.
Nếu nhìn vào số lượng các đại diện của vương quốc, bạn có thể thấy rằng ngay cả với phương thức sinh sản vô tính, các loài vẫn xảy ra những thay đổi đáng kể. Họ liên kết điều này với thực tế là một số thế hệ phát triển trong mùa, mỗi thế hệ có một số thay đổi. Cuối cùng, những đột biến nhỏ của mỗi thế hệ dẫn đến sự xuất hiện của các loài mới.
Sinh sản hữu tính
Ngay từ cái tên, rõ ràng chúng ta đang nói về một quá trình sáp nhập. Trong quá trình sinh sản hữu tính của nấm, tế bào đực và cái (giao tử) hợp nhất. Nhưng điều này xảy ra trong giai đoạn sinh sản thứ hai. Giai đoạn đầu tiên liên quan đến sự hình thành của các tế bào này. Trong quá trình dung hợp, tranh chấp nảy sinh, từ đó một sinh vật mới được hình thành. Với phương pháp vô tính, sự hình thành bào tử không được mong đợi để hợp nhất các tế bào, đó là điểm khác biệt của chúng. Các tế bào nhằm mục đích sinh sản hữu tính có thể có bề ngoài giống nhau hoặc có thể khác.
Điều thú vị là các loại nấm thấp hơn, sinh sản bằng cách dung hợp tế bào, ngay lập tức làm phát sinh các bào tử hữu tính. Các đại diện của tầng lớp trên đầu tiên hình thành một sợi nấm, hơi khác so với nấm mà từ đó nấm mọc lên. Phương pháp này cũng đặc trưng cho nấm có túi. Nhưng ở chúng, sự hợp nhất của các tế bào xảy ra trực tiếp bên trong túi (asuka). Tế bào hình thành bên trong túi có khả năng phân chia và hình thành các bào tử mới.
Sự thật thú vị
Vai trò chính trong sinh sản theo bất kỳ cách nào là do sợi nấm nằm dưới lòng đất đảm nhận.Nếu bạn thu hoạch bằng cách cắt bỏ quả thể, thì sợi nấm vẫn còn nguyên, vì bạn đã để lại một phần chân trong đất. Trong vòng 14-20 ngày, anh ta có thể phát triển một quả thể mới chứa đầy bào tử. Nếu trong quá trình thu hái, quả thể bị kéo ra khỏi mặt đất (chú ý! Kéo ra ngoài, không bị xoắn) thì tính toàn vẹn của sợi nấm bị vi phạm. Sẽ mất nhiều thời gian để phục hồi cơ quan này. Thời gian phục hồi phụ thuộc vào diện tích phần bị tổn thương của sợi nấm.
Tất cả các phương pháp tái tạo đều là đặc trưng của khuôn. Nấm men không sử dụng oxy trong quá trình hô hấp sẽ sinh sản sinh dưỡng và hữu tính, xạ khuẩn (nấm xạ khuẩn) - hữu tính và vô tính, những loài không hoàn hảo - hữu tính. Đối với nấm ký sinh, sinh sản hữu tính dưới dạng somatogamy là đặc trưng. Giai đoạn dicarion có thể kéo dài hàng năm, và đối với nấm bẩn thậm chí hàng thập kỷ. Mỗi loại trong vương quốc nấm đều có những đặc tính riêng của nó.
Ở nấm mũ, các bào tử nằm dưới nắp (ở mặt dưới của nắp). Phần của quả thể nơi bào tử hình thành được gọi là hymenophore. Lớp bào tử có thể có hình ống hoặc hình phiến. Loại bề mặt hình ống giả định sự hiện diện của nhiều ống liền kề chặt chẽ với nhau, trong đó các bào tử được đặt. Không thể nhìn thấy những ống này nếu không có kính hiển vi, đó là lý do tại sao bề mặt trông giống như một miếng bọt biển. Người dân gọi chúng không phải là hình ống, mà là xốp. Quang ảnh mỏng có thể phân biệt rõ ràng mà không cần thiết bị phóng đại. Ngoài những loại hymenophores quen thuộc với chúng ta, còn có một số loại khác, nhưng chúng ta thường chỉ sử dụng hai, được biết đến từ trường học.
Phần kết luận
Ngay cả các nhà khoa học ngày nay cũng không đưa ra được mô tả đầy đủ về sự xuất hiện trên hành tinh của chúng ta về các đại diện của vương quốc nấm. Quá trình này đã được nghiên cứu một phần. Nhưng kiến thức này đủ để hiểu các tính năng của quá trình và tái tạo nó ở nhà, tạo ra các điều kiện gần giống nhất với các điều kiện cho sự phát triển của một loài cụ thể trong tự nhiên.
Khi nhân giống tại nhà, đơn giản nhất là sử dụng phương pháp sinh dưỡng. Một số giống hoặc loài có thể được nhân giống vô tính. Đồng thời, sợi nấm đang phát triển độc lập, đổ nước lên giá thể ngâm các nắp của loại nấm đã chọn. Nhưng tốt hơn là bạn nên mua nó trong một cửa hàng chuyên dụng. Tỷ lệ nảy mầm của nó là 98%, trong khi hỗn hợp tự chuẩn bị không phải lúc nào cũng tạo thành một sợi nấm có thể sống được.
