Entoloma nấm độc
Nấm độc entoloma, hay nấm pewter, thuộc về các đại diện không ăn được của bộ Agaric từ họ Entolomaceae. Trong tài liệu, một tên gọi khác của nấm cũng được tìm thấy - lá hồng.
Entoloma nấm độc
Đặc điểm thực vật
Theo mô tả, loài nấm này thuộc giống saprotopha - những kẻ tiêu diệt xác chết của các sinh vật sống. Quả thể có cấu trúc hình mũ điển hình. Đặc điểm đặc trưng của họ nấm là không có màng che và các phiến dính chặt vào thân nấm hoặc thấp dần xuống nó.
Rosacea là loài lớn nhất trong họ, có khoảng một nghìn loài.
Trong số các tên dân gian khác của Nga - thiếc entoloma, mảng màu hồng xám vàng. Tên chung trong tiếng Latinh là do các mép cuộn lại của mũ nấm.
Mũ nấm khi lớn lên có đường kính 5-17 cm, có khi tới 25 cm, bề mặt mẫu non sơn màu trắng đục, gần hơn màu trắng, đôi khi màu đất son pha xám. Ở bệnh rosacea trưởng thành, mũ nấm màu xám pha nâu, đôi khi có màu xám, bề mặt nhẵn. Phần trung tâm có thể có các nếp gấp nhỏ ở nấm trưởng thành. Trong thời tiết ẩm ướt, nắp trở nên dính, khi nó khô đi, nó sẽ có độ sáng bóng.
Hình dạng phụ thuộc vào độ tuổi của nấm:
- các mẫu non có nắp dạng bán cầu hoặc hình nón chuông, các cạnh của nó hướng về phía chân nấm,
- theo thời gian, hình dạng của nắp thay đổi thành phẳng với tâm lồi lõm (hình củ) hoặc lan rộng, các cạnh của chúng đều hoặc lượn sóng,
- đối với nấm mọc quá mức, hình chóp có dạng một hình tròn lõm không đều.
Bã nấm có cấu trúc đặc và nhiều thịt, màu gần trắng hơn, màu sắc không thay đổi khi bị tổn thương cơ học, thậm chí nặng. Mùi tương tự như mùi bột, nấm mọc quá lâu sẽ trở nên ôi thiu.
Các phiến nấm của rosacea đủ rộng, 0,8-1,5 cm, mọc thưa và có hình lưỡi liềm. Màu sắc ban đầu hơi vàng, theo thời gian có màu hồng hoặc hơi đỏ. Các cạnh đậm hơn trung tâm.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Đọc mô tả hình thái của nấm, chúng ta phải đối mặt với một thực tế là các phiến thường được gọi là "hẹp" hoặc "rộng" và kích thước được chỉ định bằng milimét. Nhưng nhìn vào chúng, không rõ tại sao? Tất cả chúng đều hẹp! Trên thực tế, chúng tôi có nghĩa là chiều rộng của chúng từ điểm gắn vào nắp đến đường viền dưới của tấm - đây sẽ là chiều rộng của nó.
Ngoài ra, có những trường hợp, như với entola độc, một số đại diện của loài có thể có sự xen kẽ của các phiến (phiến) và phiến. Mọi thứ rất đơn giản ở đây - bạn chỉ cần nhìn vào hymenophore và mọi thứ trở nên rõ ràng - những tấm dài hơn là tấm, những tấm ngắn hơn là tấm.
Thân nấm có dạng hình trụ, nằm chính giữa, có thể cong và dày dần về phía gốc. Chiều dài 4-15 cm, dày 1-3,5 cm, cấu trúc dày đặc. Ở nấm non là rắn, ở nấm trưởng thành là xốp.Màu sắc của chân nấm ban đầu là màu trắng, sau chuyển sang màu vàng hoặc ngả sang màu xám. Dưới tác động cơ học, nó chuyển sang màu nâu. Bề mặt nhẵn, có bột ở phần trên và không có lớp phủ ở phần dưới.
Địa lý đang phát triển
Phiến hồng môn là một loài tương đối hiếm. Entoloma độc phát triển chủ yếu trên đất sét nặng hoặc trên đất có một lượng lớn đá vôi. Nó định cư đơn lẻ hoặc theo nhóm nhỏ, chọn các khu vực được chiếu sáng của rừng hỗn hợp và rụng lá, công viên và rừng sồi.
Tấm màu hồng phấn hiếm
Có khả năng hình thành sự liên kết cộng sinh của sợi nấm (mycorrhiza) với rễ cây sồi, cây sồi và cây trăn, trong một số trường hợp hiếm gặp - bạch dương hoặc liễu.
Quá trình đậu quả tích cực ở cây hoa hồng lá bắt đầu vào cuối tháng Năm và kết thúc vào đầu tháng Mười.
Thiếc entoloma thích những vùng có khí hậu ấm áp. Ở Nga, nó được tìm thấy ở các khu vực phía nam của phần châu Âu, ở Bắc Caucasus và ở các vùng Nam Siberia, ít thường xuyên hơn ở vùng Murmansk và Karelia.
Các giống tương tự
Côn trùng độc có một số loài có thể ăn được giống nhau về hình thức bên ngoài. Khi hái nấm, điều quan trọng là phải phân biệt chính xác với nấm song sinh độc:
- Treo: nó chỉ khác với bệnh rosacea ở các phiến giảm dần về phía cuống nấm, màu sắc của các cây nấm thường giống nhau.
- Entoloma vườn: không giống như loài độc, nó có nắp hygrophilous, tức là sưng lên dưới ảnh hưởng của chất lỏng, do sự sắp xếp lỏng lẻo của các sợi nấm. Loài này - entoloma trong vườn mọc ở những nơi khác, không xảy ra không phải trong rừng, mà chỉ xuất hiện trong vườn và ven đồng cỏ.
- Entoloma mùa xuân (tháng 5): so với rosacea độc, nó thường có các phiến hymenophore hẹp, thường dính vào cuống lá.
- Người nói chuyện có khói (xanh lam): Nấm được phân biệt bởi màu trắng và màu kem của các phiến hẹp thường được trồng, hơi chếch về phía thân nấm và dễ dàng tách ra khỏi nắp; nấm cũng có mùi đặc trưng của hoa bị thối.
- Hàng bồ câu: Không giống như đối thủ độc của nó, phần mũ mềm mượt của nó được bao phủ bởi những đốm màu, giống như những đốm trên bề mặt quả trứng, và thịt nấm chuyển sang màu hồng khi cắt ra.
- Pechichitsa, hoặc champignon thông thường: các phiến hymenophore của nó sẫm màu hơn; trên thân nấm có một vòng sợi nhỏ.
Trong số các loại độc, tương tự như mảng màu hồng, được ghi nhận là có vắt, chân nấm có màu sẫm hơn.
Dấu hiệu ngộ độc
Về chất lượng dinh dưỡng, entoloma thuộc loại không ăn được, dẫn đến kích thích niêm mạc đường tiêu hóa và gây ra hội chứng "tái phát", kèm theo nôn mửa, tiêu chảy và đau bụng.
Dấu hiệu ngộ độc xảy ra 0,5-2 giờ sau khi say, chúng bắt đầu với sự xuất hiện của đau đầu và chóng mặt.
Điều trị ngộ độc với entoloma là không đặc hiệu và với nó, rửa dạ dày, thuốc nhuận tràng nước muối (cho đến khi bắt đầu tiêu chảy và nôn mửa) và chất hấp thụ ruột được chỉ định. Nếu nạn nhân phát triển một chứng viêm ruột rõ rệt, thì trong trường hợp này được gọi là. rối loạn nước-điện giải "cai trị" với việc đưa chất lỏng thay thế máu và ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiêu hóa thứ phát. Tất cả những thủ tục này được giao cho những thành viên trong gia đình hoặc những người đã cùng nhau ăn một món nấm có độc tố entola.
Chú ý! Việc sử dụng entoloma với số lượng lớn gây tử vong.
Phần kết luận
Nấm độc entoloma gây nguy hiểm cho sức khỏe con người, gây phóng điện. Khi tiêu thụ với số lượng lớn, nó sẽ gây tử vong. Nguy cơ ngộ độc là do sự hiện diện của các loài có thể ăn được tương tự trong lá hồng: vườn, tháng năm, v.v.
