Mô tả của chèo thuyền trắng
Những người mới tập hái nấm bị thu hút bởi loại nấm trắng ryadovka. Nó nổi bật trên nền lá rụng. Không được ăn nấm này: nó có độc.
Mô tả về hàng trắng
Xuất hiện một hàng trắng
Nấm trắng hàng không ăn được, nguy hiểm cho sức khỏe. Do đó, chúng không được sử dụng trong y học và nấu ăn. Loài này không được trồng tại nhà hoặc trong sản xuất nấm. Mọi thứ hoàn toàn ngược lại: các quả thể độc được loại bỏ khỏi vị trí bằng các phương pháp hóa học và bằng cách đào đất lên.
Ryadovka trắng sống trong rừng hỗn hợp và rụng lá, bắt gặp dưới những cây lá kim đơn lẻ. Nó được tìm thấy trong các lùm cây và công viên. Nó phát triển theo nhóm, kết trái tích cực từ tháng Bảy đến tháng Chín. Ở Nga, thịnh hành ở phần châu Âu của đất nước.
Mô tả về hàng trắng:
- Đường kính của nắp lên tới 10 cm, hình dạng phủ phục, có các cạnh lõm, không đều nhau. Ở quả thể già có màu nâu hoặc nâu, có đốm. Da khô, không bóng, hơi sần sùi.
- Chân được tách biệt rõ ràng bằng mắt thường và có dạng hình trụ. Chiều dài của nó từ 5 đến 10 cm, đôi khi có một đốm hoa ở đầu. Mở rộng xuống dưới, tạo thành một dày nhỏ dạng củ. "Váy" màng không có trên đó. Có mật độ đàn hồi, không rỗng.
- Cùi đặc, nhiều thịt, khi vỡ ra có màu hồng, có thể có mùi mốc, một số có mùi thơm của bèo tây. Nó có vị đắng và hăng.
- Các mảng có màu của bột giấy, chuyển sang màu vàng theo tuổi. Bột do bào tử tạo thành có màu trắng.
Các loại chèo trắng
Hàng trắng không có phân loài. Nó thường bị nhầm lẫn với nấm trắng. Nhưng đĩa của cô ấy luôn có màu trắng, trong khi nấm có mảng màu nâu ở mọi lứa tuổi.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Thật vậy, nhìn từ xa ryadovka trắng thực sự trông giống như nấm champignons dành cho những người mới bắt đầu hái nấm. Để tránh ngộ độc, điều quan trọng là phải biết những điểm khác biệt chính:
- màu sắc của tấm hymenophore: ở hàng champignon ăn được, các đĩa có thể có các sắc thái khác nhau (từ hơi hồng đến nâu sẫm), trong khi ở hàng trắng chúng không đổi màu và luôn giữ nguyên màu trắng;
- vòng vào chân, che dưới mũ: ryadovka vắng mặt;
- mùi: ryadovka có vẻ ngoài giống củ cải, khó ưa. Champignons có mùi thơm đặc trưng của cây hồi;
- nếm thử: cháy và hăng, đặc trưng của ryadovka.
Con này trông giống như ryadovka trắng không ăn được, họ hàng của nó là ryadovka hôi thối. Nó còn nguy hiểm đến tính mạng và sức khỏe của con người.
Chống chỉ định và các triệu chứng ngộ độc
Hàng trắng không ăn được, nguy hiểm đến tính mạng mỗi người. Nó chứa độc tố, không thích hợp làm thức ăn và gây nguy hiểm cho cơ thể. Loài nấm này được coi là loài nấm có độc tính yếu, có thể gây ngộ độc nhẹ cho người ăn phải - rối loạn tiêu hóa.
Hàng trắng rất nguy hiểm
Các triệu chứng ngộ độc xuất hiện sau 1-2 giờ và được biểu hiện bằng các biểu hiện sau:
- suy nhược cơ thể;
- ra mồ hôi;
- chuột rút ở bụng;
- buồn nôn ói mửa;
- bệnh tiêu chảy;
- mất ý thức (có thể).
Khi có dấu hiệu ngộ độc đầu tiên, bạn nên gọi xe cấp cứu ngay lập tức.
Trong khi cô ấy đang lái xe, hãy cho người đó hấp thụ mạnh, uống nhiều nước. Không uống thuốc chống nôn: nôn sẽ giúp làm sạch cơ thể.
Các bác sĩ rửa dạ dày, cho bệnh nhân hút dịch. Trong thời gian điều trị, bệnh nhân quan sát nghỉ ngơi tại giường, hạn chế trong các sản phẩm - anh ta được chỉ định một chế độ ăn uống đặc biệt. Trong trường hợp nghiêm trọng, thuốc được kê đơn cho dạ dày, tim, gan, hệ thần kinh.
Các biện pháp phục hồi và phòng ngừa
Trong một thời gian sau khi điều trị, bệnh nhân không được uống rượu, ăn nấm. Thức ăn đóng hộp gây ngộ độc, cũng được điều trị trong bệnh viện. Các biện pháp phòng ngừa bao gồm:
- Thu hái có chọn lọc nấm rừng (chỉ hái những loại nấm quen thuộc), không hái những loài không rõ nguồn gốc.
- Không bao giờ cố gắng tiêu thụ ngay cả những mẫu vật đã qua chế biến, không ăn được hoặc có chất độc.
- Sắp xếp lại các danh hiệu, chế biến cẩn thận ngay cả những danh hiệu có thể ăn được.
- Không mua nấm từ tay bạn.
- Không nên ăn nhiều nấm một lúc, dù là nấm đã qua chế biến. Chúng được coi là thức ăn nặng.
Những người yếu dạ dày, mắc các bệnh về gan, ruột, trẻ em và người già đặc biệt dễ bị ngộ độc với sản phẩm này - nấm. Họ nên ăn thức ăn với số lượng nhỏ.
Phần kết luận
Hàng có màu trắng - không ăn được và có độc. Nó trông giống như nấm champignon ăn được, nhưng quả thể không ăn được được phân biệt bằng các mảng màu trắng. Loại này không được sử dụng trong nấu ăn hoặc làm thuốc. Sơ cứu ngộ độc bao gồm việc đưa chất hấp thụ vào và rửa dạ dày. Nhiễm độc nặng được điều trị trong điều kiện tĩnh. Để tránh những trường hợp khó chịu khi ăn nấm, bạn nên tuân thủ các biện pháp phòng tránh.
