Dao nấm
Mỗi người hái nấm đều biết rằng họ "săn" nấm, có tính đến những sắc thái nhất định. Một số người trong số họ quan tâm đến các kỹ năng và kiến thức của một người, trong khi phần còn lại - vũ khí của anh ta. Dao hái nấm nên trở thành một trợ thủ đắc lực không chỉ trong việc thu hoạch mà còn cho các nhu cầu khác.
Dao nấm
Vũ khí săn lùng thầm lặng
Người hái nấm cần một con dao làm công cụ lao động. Với sự trợ giúp của nó, thân của quả thể được cắt mà không làm hỏng nấm rễ. Điều này đặc biệt quan trọng đối với sợi nấm, chúng nảy mầm với cả họ của quả thể. Với lưỡi dao cắt nấm có cạnh, bạn có thể dễ dàng cắt bỏ phần mũ mà không cần kéo chân nấm ra ngoài.
Các "thợ săn" - những người nghiệp dư ít để ý đến việc lựa chọn một con dao cắt nấm đặc biệt. Cách tiếp cận này có những hạn chế của nó. Một con dao để bàn thông thường hoặc một con dao bỏ túi gấp cũng được sử dụng. Nhưng không phải lúc nào nó cũng đáp ứng được tất cả các yêu cầu mà một công cụ thực sự dành cho việc “săn lùng âm thầm” có được. Ngoài ra, công cụ lột da phổ biến với thợ săn thông thường sẽ không hoạt động. Dao cắt nấm:
- Làm bằng thép không gỉ. Lưỡi dao không được ăn mòn.
- Chất lượng của thép không gỉ sẽ rất quan trọng, khả năng duy trì độ sắc nét trong thời gian dài.
- Cần có một lưỡi dao hẹp để thuận tiện cho con người. Tốt hơn là sử dụng nó khi cắt nấm, bởi vì điều này sẽ cho phép cắt quả thể gần mặt đất hơn.
- Tay cầm được làm bằng chất liệu chống ẩm. Phổ biến nhất là cao su và gỗ. Ngoài ra, tay cầm được làm bằng vật liệu polyme.
Không có yêu cầu riêng về kích thước của súng. Chúng có độ dài khác nhau. Lưỡi tiêu chuẩn là 7-10 cm, độ dày của mông là 2 cm.
Khi chọn một dụng cụ làm nấm, tốt hơn là nên ưu tiên màu sắc tươi sáng của tay cầm. Nếu bị mất, công cụ màu đỏ, vàng hoặc xanh lam sẽ dễ tìm thấy hơn trong bãi cỏ. Một sản phẩm có bàn chải hoặc bàn chải đặc biệt cũng sẽ rất hữu ích, điều này sẽ cho phép người hái nấm làm sạch các sợi nấm khỏi rác trước khi chuyển vào giỏ thu hoạch.
Các tính năng của
Mỗi người hái nấm cần có con dao riêng, lý tưởng nhất là phải phù hợp về hình dạng và kích thước. Lưỡi dao cong hoặc thẳng, tay cầm đều hoặc lượn sóng, tạo cảm giác thoải mái khi nắm chặt trong bàn tay.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Dao hái nấm thường được gọi là dao săn, vì chúng có một tay cầm thoải mái và một lưỡi dao bền. Tuy nhiên, bất chấp điều này, có một số tính năng cho dao nấm:
- hình dạng cong giống như một cái liềm, bởi vì chúng được dùng để cắt nấm (mặc dù có những mẫu có lưỡi thẳng);
- một bàn chải đặc biệt để loại bỏ các mảnh vụn: khi chọn một mô hình như vậy, hãy kiểm tra lông bàn chải - nó phải cứng;
- lưỡi dao nhất thiết phải sắc bén;
- vì lý do an toàn, bạn có thể chọn các kiểu máy có đầu lưỡi tròn hoặc cố định trong vỏ bọc.
Ngoài ra, hãy chú ý đến độ dày của dao: lưỡi dao ở vùng mông không được quá 2 mm. Ngoài ra, để hái nấm, mô hình có chiều dài lưỡi tối đa lên đến 10 cm là tốt hơn.
Những người hái nấm có kinh nghiệm lưu ý rằng ngay cả với cách mài sắc lý tưởng nhất, một lưỡi dao sắc nhưng dày sẽ không cắt mà chỉ cắt chân nấm, để lại những vết gãy khá sâu trên đó. Lý tưởng nhất là hình dạng của lưỡi dao với "bụng cá" - một hình tròn nhẵn.
Dụng cụ có thể gấp lại nhỏ gọn hơn và dễ mang theo. Thông thường, dao gấp được định vị là tốt nhất để hái nấm. Tuy nhiên, một mô hình như vậy trong rừng có thể tạo ra rất nhiều vấn đề khi cơ chế bị tắc nghẽn bởi những mảnh đất và mảnh vụn. Và rõ ràng là không phải tất cả những người hái nấm đều có thể mở các mô hình gấp thông thường bằng một tay. Cơ chế gấp yêu cầu một người thao tác bổ sung trước khi cắt bỏ sợi nấm được tìm thấy. Ngoại lệ duy nhất là cấu trúc tự động, khi sản phẩm mở ra chỉ bằng một nút bấm. Thật bất tiện khi kích hoạt nó bằng cả hai tay, vì một tay người hái nấm cầm giỏ.
Các sản phẩm có lưỡi cố định tại chỗ đáng tin cậy hơn, đặc biệt là khi đi dã ngoại bên đống lửa, khi bạn cần cắt vỏ cây, v.v. Hầu hết những người hái nấm đều đồng ý rằng một lưỡi dao cố định sẽ thuận tiện hơn trong quá trình “săn nấm”.
Nó cũng đáng quan tâm đến sự an toàn của con người. Một con dao sắc bén của người hái nấm nếu không chính xác có thể khiến chủ nhân của nó bị thương nặng. Vì vậy, việc sử dụng bao kiếm là bắt buộc. Họ thường được cung cấp một sợi dây chắc chắn được thiết kế để đeo quanh cổ và một cơ chế để ngăn vũ khí vô tình rơi ra khỏi bao kiếm.
Các mô hình phổ biến
Con dao phải thoải mái
Trên thị trường vũ khí để "săn bắn yên lặng" có một số lượng lớn các tùy chọn cho vũ khí, gấp và cố định, với một bàn chải đặc biệt và thậm chí một la bàn được tích hợp trong tay cầm. Có người sẽ thích phiên bản nhỏ, trong khi có người đánh giá cao sức mạnh vũ khí, thích mô hình đồ sộ.
Sự lựa chọn tùy thuộc vào sở thích của người đó, cũng như khả năng tài chính. Tuy nhiên, những người hái nấm có kinh nghiệm được khuyên nên chọn những mẫu có kích thước nhỏ. Dao hái nấm được lựa chọn từ hàng của các nhà sản xuất nước ngoài và trong nước.
Tem nước ngoài
Phổ biến nhất là hàng hóa của các nhà sản xuất nước ngoài. Opinel và Morakniv phổ biến trong một số lượng lớn các công ty. Phạm vi sản phẩm của họ là rộng nhất; cả mặt hàng nặng và dụng cụ bỏ túi nhỏ đều được bán. Một số dòng bao gồm dao cắt nấm có tua. Nó nằm trên tay cầm, trên đầu hoặc bên cạnh. Khi chọn một công cụ như vậy, họ xem xét độ đàn hồi của cọc. Để làm sạch nấm rơm, tốt hơn là sử dụng các tùy chọn khó khăn của nó.
Ngày nay, các mô hình có tay cầm hình quả lê đang được ưa chuộng. Chúng vừa vặn thoải mái trong tay, lý tưởng nhất là phù hợp với đường nét của nó. Một số sản phẩm có thêm lớp bảo vệ. Cạnh của chúng hơi uốn cong, giúp giảm nguy cơ tự gây thương tích khi mang hoặc sử dụng vũ khí.
Thương hiệu trong nước
Các nhà sản xuất Nga chú ý đến cả hình thức bên ngoài và chất lượng của sản phẩm. Loại dao nội địa phổ biến nhất là "Russian Bulat". Các đường nét mảnh mai rõ ràng được khắc trên lưỡi kiếm và tay cầm không có gì thừa. Ưu điểm của Bulat là chất lượng của vật liệu. Lưỡi Bulat được làm bằng thép Damascus, chỉ một số mẫu có lưỡi được làm bằng các tấm thép nhẹ hàn mỏng.
Kích cỡ của vũ khí Nga ở mức trung bình. Chiều dài là 23 cm và độ dày là 3,4 mm. Với một con dao như vậy, rất thuận tiện để hái nấm, cũng như sử dụng cho các mục đích khác. Ưu điểm của nó:
- giá thành rẻ so với các dòng máy từ các nhà sản xuất nước ngoài;
- công thái học cao (hiệu quả của công cụ);
- dễ sử dụng;
- chất liệu tự nhiên của tay cầm (gỗ);
- sự hiện diện của một lỗ cho ren.
Một nhạc cụ phổ biến khác của Nga là Maly Gribnik. Điểm đặc biệt của nó là hình dạng cong bất thường của tay cầm, cũng như tỷ lệ chiều dài của lưỡi kiếm và tay cầm hiếm có. Dao cắt nấm của Nga này có kích thước lưỡi (phần làm việc) là 9,2 cm với tổng chiều dài dao là 20,5 cm, kích thước nhỏ không ảnh hưởng đến chất lượng của một dụng cụ như vậy. Kim loại có độ cứng cao (60-64 HRC) được sử dụng trong sản xuất. Do đó, nó thường được sử dụng để chế biến gỗ.
Dao hái nấm có bàn chải cũng rất phổ biến.
Công cụ tự làm
Một công cụ tự làm được tạo ra từ một tấm thép không gỉ và từ một công cụ làm vườn thông thường. Tốt hơn là sử dụng một lưỡi cưa sắt để tạo ra một lưỡi dao. Trong quá trình sản xuất, các bước sau được theo dõi:
- Đánh dấu chính xác các đường viền của lưỡi dao trên canvas.
- Cắt chính xác phôi bằng cưa sắt hoặc máy mài.
- Xử lý phôi (tất cả các khu vực có vấn đề)
- Chuẩn bị và khoan một lỗ để kết nối hai phần của dụng cụ (lưỡi và tay cầm).
- Làm tay cầm thoải mái: tay cầm được làm từ bất kỳ thanh hoặc mảnh gỗ nào. Hình dạng mong muốn được đưa ra trên máy hoặc thủ công bằng cách cưa và mài phôi. Tạo 2 nửa được nhân đôi. Nó chỉ còn lại để thu thập vũ khí và đi tìm nấm.
Phần kết luận
Người hái nấm phải thoải mái và an toàn. Có một số lượng lớn các sản phẩm làm sẵn được bán trong các cửa hàng chuyên doanh. Bạn có thể tự làm công cụ này. Thật dễ dàng để làm một con dao nấm bằng tay của riêng bạn. Lựa chọn đơn giản nhất là làm lại một công cụ cũ không cần thiết để làm việc với gỗ. Đây sẽ là một chiếc máy bay hoặc một chiếc cưa sắt bình thường. Cắt nấm bằng một công cụ như vậy tiện lợi không kém gì một dụng cụ tương tự đắt tiền.
