Các đặc tính chữa bệnh của chanterelles
Các đặc tính chữa bệnh của nấm chanterelles cho phép bạn loại bỏ các ký sinh trùng khác nhau trong cơ thể và bình thường hóa hoạt động của các cơ quan. Nấm có màu vàng cam, nhạt, kích thước vừa phải. Sản phẩm không bị côn trùng và ấu trùng (không sâu mọt) ảnh hưởng, không bị ẩm, khô. Giàu vitamin và các chất dinh dưỡng có lợi. Nấm khô, sống và chín được tiêu thụ.
Các đặc tính chữa bệnh của chanterelles
Các tính năng có lợi
Điều trị bằng nấm chanterelle có tác dụng tích cực đối với cơ thể do hàm lượng của một số axit amin và vitamin:
- vitamin nhóm B và bên cạnh chúng - A, D, PP, có trong bột giấy;
- beta-carotene (vitamin này tạo ra màu sắc này cho nấm);
- đồng;
- kẽm.
Chanterelles cũng được sử dụng cho mục đích y học cho mắt, ngăn ngừa màng nhầy khô và tăng phần trăm thị lực. Nấm có tác dụng tích cực đến chất lượng của tóc và da, tăng cường hệ thống miễn dịch.
Do dược tính của nấm chanterelle, chúng được sử dụng để phục hồi đường tiêu hóa và được sử dụng để điều trị ung thư. Việc sử dụng sản phẩm này có thể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh lao.
Các thành phần chính của nấm mang giá trị:
- axit trametolinic: tiêu diệt các virus viêm gan C;
- polysaccharide chittinmanose: chất này tiêu diệt ký sinh trùng;
- ergosterol: phục hồi tế bào gan.
Muốn sử dụng nấm chanterelles để dự phòng hoặc cho mục đích y học, điều quan trọng là không được quên rằng nấm đông lạnh mất đặc tính chữa bệnh và mùi vị của nó. Cũng xảy ra trong quá trình nấu, chiên và ướp muối. Sản phẩm nên để trong ngăn mát tủ lạnh trong hộp thủy tinh và không quá 24 giờ, có thể bảo quản khô ở dạng xay trong hộp khô, đồng thời đậy chặt nắp.
Chanterelles cho các bệnh
Chanterelle điều trị được thực hiện cho nhiều bệnh. Các hợp chất hóa học tạo nên bột của nấm được thêm vào thành phần của thuốc.
Chống lại giun sán
Những cây nấm này được sử dụng cho mục đích y học để loại bỏ ký sinh trùng khỏi cơ thể (số loài trong đó hơn 2000 loài), và kích thước của chúng có thể lên tới 1 m.
Sự hiện diện của chúng ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch và một người trở nên dễ mắc phải tất cả các loại bệnh. Điều trị bằng thuốc rất nguy hiểm và độc hại cho cơ thể, điều này dẫn đến ngộ độc và tổn thương các cơ quan. Trong nấm thuộc họ Cantarella, hay Chanterelles, có một chất - chitinmannose, nó không độc và có tác dụng tích cực đối với cơ thể. Chất này xâm nhập vào cơ thể giun sán, ảnh hưởng đến hệ thần kinh và làm tê liệt giun. Chitin mannose cũng bao bọc và giết chết trứng hoặc ổ trứng của cả giun sán và trứng được đẻ trong quả thể của chính nấm.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Để điều trị đạt hiệu quả cao hơn, có thể dùng nấm chanterelles cùng với nấm porcini. Để làm điều này, chuẩn bị một loại bột từ hai loại nấm này, trộn đều và chuẩn bị cồn: 3 muỗng cà phê. Nấm khô nghiền thành bột, đổ 150 ml rượu vodka, ninh trong 2 tuần. Thành phẩm không được lọc. Lấy, lắc 1 muỗng cà phê. vào ban đêm trong 3-4 tuần.
Chất này bị phá hủy trong quá trình chế biến với nhiệt độ cao từ + 60 ° C và có thêm muối. Để nấm giúp chống lại sâu, chúng được ăn khô hoặc chế biến cồn.
Công thức:
- bột nấm khô - 1 muỗng cà phê;
- rượu vodka - 150 ml.
Bột chứa đầy rượu vodka được cho đến 10 ngày, trong khi thỉnh thoảng lắc. Không lọc. Uống cồn trước khi đi ngủ (2 muỗng cà phê) trong 60 ngày.
Với ung thư học
Nấm ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
Mỗi người có khả năng miễn dịch chống khối u, ung thư là sự suy giảm của một hệ thống miễn dịch cụ thể, nguyên nhân gây ra vẫn chưa rõ ràng. Đối với ung thư gan, vú và tuyến tụy, chanterelles cũng được sử dụng. Thành phần của nấm có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Trong số các phương pháp điều trị dân gian, có một công thức cho một loại cồn, khi được thực hiện một cách có hệ thống, sẽ mang lại tác dụng bổ sung để chống lại bệnh tật. Bột được ngâm trước trong rượu vang (thường là Cahors được dùng cho những mục đích này) trong tối đa 10 ngày. Nó là cần thiết để có cồn trong 2 muỗng cà phê. 30 phút trước bữa ăn. Hiệu quả hơn khi bụng đói.
Với bệnh đái tháo đường
Do có một tỷ lệ nhỏ carbohydrate và chất béo, nấm được cho phép đối với bệnh tiểu đường. Sản phẩm bình thường hóa lượng đường và phục hồi chức năng của các cơ quan.
Đối với bệnh tiểu đường, cồn thuốc được sử dụng. Để chuẩn bị nó, hãy:
- nấm tươi - 200 gr;
- lon - 2 l;
- rượu vodka - 0,5 l.
Sau khi phân loại nấm, chúng được rửa sạch, lau khô trên giấy hoặc khăn thường, sau đó thái nhỏ. Khối lượng thu được được cho vào một cái lọ. Sau khi đổ rượu vodka vào. Đặt hộp ở nơi tối, mát hoặc tủ lạnh cho đến khi chín hoàn toàn trong 14 ngày. Bạn cần uống 1 muỗng cà phê. 1 ly nước trước bữa ăn (30 phút) trong 2 tháng.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Chanterelles có thể được sử dụng trong điều trị bệnh đái tháo đường vì chúng có đặc điểm là hàm lượng chất béo và carbohydrate rất thấp, mặc dù thực tế là hàm lượng chất xơ rất cao và trên 100 g sản phẩm tươi là 7 g. cũng được đặc trưng bởi hàm lượng mangan cao (0,41 mg trên 100 g), cần thiết cho một số quá trình trong cơ thể chúng ta. Kết quả của việc sử dụng các chanterelles, sự trao đổi chất được bình thường hóa và trước hết, chất béo và carbohydrate, tuyến tụy và gan được bảo vệ, hệ thống miễn dịch được phục hồi.
Các đặc tính y học của chanterelles giúp duy trì mức độ insulin trong máu. Sản phẩm được dùng trong súp, với rau và gan. Thường chúng được đổ với sữa trong 60 phút trước khi nấu.
Đối với bệnh gan
Những loại nấm này chứa các chất hữu ích giúp phục hồi tế bào gan:
- Đ2;
- polysaccharid K-10;
- ergosterol.
Thành phần vitamin và khoáng chất giúp thanh lọc gan hiệu quả. Nấm cũng chứa axit trametonolinic, cùng với polysaccharide K-10, tiêu diệt virus viêm gan.
Đối với các bệnh về tuyến tụy và gan, hãy dùng cồn: bột được đổ với rượu vodka (200 ml) và đặt ở nơi tối đến 14 ngày. Tiêu thụ 1 muỗng cà phê. từ 3 đến 6 tháng tuổi vào buổi sáng (lúc bụng đói) và buổi tối (trước khi đi ngủ).
Đối với các bệnh khác
Có một số lượng lớn các phương pháp điều trị dân gian sử dụng chanterelles như một loại thuốc. Những cây nấm này:
- giải quyết các vấn đề về thị lực;
- tăng cường sinh lực;
- phục hồi hệ thống thần kinh;
- chống lại bệnh vẩy nến;
- cải thiện chức năng tim.
Chống chỉ định
Nấm Chanterelle sẽ mất dược tính nếu chúng được thu hái ở những nơi ô nhiễm, chẳng hạn như gần các con đường hoạt động, và thậm chí có khả năng gây hại khi tiêu thụ.
Trước khi hái nấm, người mới bắt đầu cần làm quen với sự khác biệt của chúng so với các loại khác:
- Chanterelle có màu đặc, không có đốm, màu nhạt (vàng hoặc cam). Nấm tương tự có màu sáng hơn;
- ở nấm "đúng", các mép mũ không đều nhau, bị rách;
- chân phải dày;
- phát triển theo nhóm;
- có mùi dễ chịu;
- nếu bạn ấn vào cùi, nấm chuyển sang màu đỏ;
- một cây nấm thật không bị thối rữa.
Khi bảo quản nấm ở nhà, một số quy tắc được quan sát thấy - nếu chăm sóc không đúng cách, các chất độc hại sẽ tích tụ trong các túi nấm.
Nếu một người bị loét dạ dày, anh ta không thể sử dụng chanterelles. Ăn nhiều nấm trước khi ngủ không được khuyến khích. Ở phụ nữ có thai và cho con bú, nấm có thể gây ngộ độc và ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể. Có chống chỉ định: đối với trẻ em dưới 3 tuổi, thức ăn này nặng.
Phần kết luận
Do hàm lượng chất dinh dưỡng cao trong nấm chanterelle, chúng được sử dụng để điều trị các bệnh có nguồn gốc khác nhau và duy trì cơ thể. Sản phẩm phục hồi tế bào gan, hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp tẩy giun. Đồng thời, các biện pháp dân gian sử dụng chanterelles cũng giúp ích rất nhiều.
Rượu, bột và nấm nấu chín được thêm vào chế độ ăn uống (để phòng và chữa bệnh). Nếu lạm dụng, cây trồng thu hoạch có hại, vì vậy chúng được thu hoạch ở những nơi không bị ô nhiễm. Có chống chỉ định sử dụng trong thời kỳ mang thai, bị loét dạ dày và trẻ em dưới 3 tuổi.
